Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

A boire et à manger pour bien écouter.
Répondre
bouscadie
  • bouscadie
  • Messages: 856
  • Inscription: 10 Nov 2014 à 20:03
  • Localisation: brest
  • Configuration Hi-Fi: Neumann KH80+KH750
    Vovox
    Teac UD701
    Sony MDRZ1R

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

10 Déc 2023 à 14:55

arffff, j'ai longtemps vécu dans un paradis champignonesque avant d'atterrir chez les fous où c'est qui pousse que des embruns.

Pour ne pas mourir de manque je me soigne aussi à ces jolis petits champignons de Paris bio, quand ils sont extra frais et suivant la provenance, c'est un bon succédané. Cru, en fines lamelles sur un toast avec un filet d'une bonne huile + bon balsamique, ça le fait bien !

.
claude_m4
  • claude_m4
  • Messages: 11326
  • Inscription: 23 Oct 2010 à 19:31
  • Localisation: Tours
  • Configuration Hi-Fi: -drive Audiosynthesis Transcend
    -dac dax 2
    -Raven Ac
    -bras clearaudio unify celled pyx
    -bras fr 64 s koetsu rosewood signature
    -sme 312 lyra skala
    -premier six diy ,hiraga deux, transfo zyx
    pulltec ,audion one
    préamplificateur 5687 à transfos de sortie
    bloc monos 845 verdier
    altec 515 b dans 4560 modifiée
    288 version jf guigue
    altec 311/60
    Yamaha ja 4281 b

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

10 Déc 2023 à 15:08

Bonjour ,

les champignons de Paris(c'était inscris sur les boîtes) étaient fréquemment cultivés en Touraine et dans le Saumurois dans les caves (champignonnières ) ,je dis étaient car cela a malheureusement périclité .

bon dimanche

claude
PP_65
  • PP_65
  • Messages: 28069
  • Inscription: 21 Oct 2010 à 19:50

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

10 Déc 2023 à 15:41

https://www.tauzietnco.fr/producteur/ch ... de-madiran
Fab-_-
  • Fab-_-
  • Messages: 115
  • Inscription: 28 Déc 2012 à 13:02
  • Localisation: Gers - pays de Vic Bilh
  • Configuration Hi-Fi: Kuzma Stabi / Stogi - VDH Frog Gold
    Ariston RD11E / Jelco - DL103
    Naim CD5X
    MF V-DAC
    Sansui TU-317
    LFD Integrated Zero LE III Signature
    VTL MB125 monoblocks
    Audiofolia Black And Blue preamp
    Harbeth SHL5
    Spendor S3/5

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

10 Déc 2023 à 22:14

Oui, c’est aussi chez eux que je m’approvisionne (5km de la casa): excellent
Audiobijoux
  • Audiobijoux
  • Messages: 275
  • Inscription: 30 Nov 2018 à 21:53
  • Localisation: LANGON 33
  • Configuration Hi-Fi: 1) Audivarna PC + SHD Studio + miniDSP + 3 x Dac (Topping D70 + Musical Pardise SMSL M300 )+ 45 SE Yamamoto + 2a3 SE Diy + NCore  NC122 + JBL Paragon + Sub 38 Magnat

    2)Audivarna Mac + mini DSP SHD studio + Dac Audio GD R8 + Dac D90 + 2A3 SE Diy + Raphaelite csm45 (845/2A3) + JBL 4350.

    3) Audivarna PC + SHD Studio + 2 x Dac AUDIO-GD R8 + AUDIO-GD R7HE + YO-186 SE Diy + Ampzilla 2000 + 8xNeo8 Pavillon + Sub 60cm

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

11 Déc 2023 à 08:29

Trompettes de la mort et quelques girolles.

Cliquez sur l'image pour l'agrandir
ZORGL
  • ZORGL
  • Messages: 6953
  • Inscription: 21 Oct 2010 à 20:33
  • Localisation: Grive La Braillarde -Brive la Gaillarde (Groland du centre CorréZou orienté sud ouest )
  • Configuration Hi-Fi: *VPI scout (réglage top by Jean mimi DutreiZe) /ZyX RH100
    *Td Heybrook TT2(TiTiTou) + bras unipivot Ultracraft AC30 (recalbé en fils de blitZ du sol au plafond)+ bille céramique + Alim séparée "ZeddOn" + cellule mc ZyX R100H & dernier réglage d'AliNn zE king (aka ttman)
    /EN VENTE AU FAIT

    *Brocksieper_ Arabesque3
    *Leak 2060 (EN VENTE AU FAIT)

    *préampli "LC pre" VRAI doublemono à tioubes de Brocksieper avé pho-noMC -( VRAI double mono phono MC - à tioubes)

    *Ampli VRAI doublemono 50W à tioubes 807  "Music Components -Schmendrick"  Brocksieper

    *et toujours, en cas d'éventuel soucis, des blocs monos 100W Crimson cs630 totors

    *Marantz CD80
    *Tuner A&R Cambridge T21
    *Ampli caX à tioubes diy + Sennheiser hd565 Ovation (inutilisés depuis des années)
    *Calbes sans ferrites en bois d'arbre , hélas!
    *2 prises élec Schukos dédiées au bouZin

    Localisation au fond d'une impasse,voisin  sourdingue, nickel !!!!!!!
  • Site Internet

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

12 Déc 2023 à 02:21

En ce moment les FOIRES GRASSES sous la halle du marché GEORGES BRASSE SEINS de GriVe la Braillarde c'est de la folie...
C'est le merdier / queues & miss Z à mis 1H de plus pour faire le marché
Z
ps: dans ces cas là,un bon Sakou laid cassoulet de derrière les fagots de haricots & roule !!

psbis: pour info

https://www.brive-tourisme.com/fr/agend ... s-grasses/

18 novembre 2023 : foire grasse

2 décembre 2023 : foire primée oies et canards

16 décembre 2023 : foire aux chapons

6 janvier 2024 : foire des rois ( préparation et mise en conserve des foies gratuitement)

3 février 2024 : foire primée oies et canards

2 mars 2024 : foire grasse

psbis: en résumé, si tu n'aimes pas le canard, dans le coin, passe ton chemin...

pster: aux infos CorréZe régionALEs de fr3 dans un bled du coin COINK, lors de leur foire grasse ils organisent même une... course d'oies............
pepi
  • pepi
  • Messages: 10787
  • Inscription: 22 Oct 2010 à 06:04
  • Localisation: Gard (30)
  • Configuration Hi-Fi: Michell Gyro SE ( cellule VDH )Accuphase E470 , DP67 , DG48 . Mulidine Harmonie V3....Mais des ls3/5a Richard Allan ,  entre autres choses ....

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

12 Déc 2023 à 15:21

Cliquez sur l'image pour l'agrandir
claude_m4
  • claude_m4
  • Messages: 11326
  • Inscription: 23 Oct 2010 à 19:31
  • Localisation: Tours
  • Configuration Hi-Fi: -drive Audiosynthesis Transcend
    -dac dax 2
    -Raven Ac
    -bras clearaudio unify celled pyx
    -bras fr 64 s koetsu rosewood signature
    -sme 312 lyra skala
    -premier six diy ,hiraga deux, transfo zyx
    pulltec ,audion one
    préamplificateur 5687 à transfos de sortie
    bloc monos 845 verdier
    altec 515 b dans 4560 modifiée
    288 version jf guigue
    altec 311/60
    Yamaha ja 4281 b

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

12 Déc 2023 à 23:54

Bonsoir  Chris ,

miam un tartare  :biggrin:

c'est quoi à gauche ?

claude
sosto
  • sosto
  • Messages: 2415
  • Inscription: 26 Oct 2010 à 14:53
  • Localisation: Paris 10
  • Configuration Hi-Fi: * Enceintes :
    - LS3/5a RC Signature
    - Système DIY 3 voies : Aigu en bipolaire (ruban + dômes à l'avant et dômes à l'arrière) / Médium en dipolaire (en baffle plan, 4 HP) / Grave en passe bande ou isobarik (push-pull de 25 cm)
    * Amplification :
    - Aesthetix Mimas
    - Quad 303 ; 306 ; 606 ; 405
    - Tact S2150XDM (carte 32 bits, intégrant les fonctions de correction de salle), full BlackGate et alim externe "made in Gaby" (2200VA) et autres tweaks. Horloge externe Mutec iClock.
    * Pré-amplification : Schiit Audio Freya+
    Sources :
    - Lenco L75 "20 Cent", "LencoSeiki", Jelco 750E, 750L et Ortofon 12",  Dynavector  DV 20X2 H, SPU NE, Phasemation PP300, Pré-phono "De luxe" from Boozhound sur alim batteries ou Bench Hollow ou DIAFAN à tubes
    - Raspeberry PI + Hifiberry DAC
    - Nucs avec Daphile/TinySqueeze
    - DAC SchiitAudio "Iggy"
    Autres en stand-by : JBL L100T, Diva 16, Mission 730, Rotel 971 mk2,...

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

13 Déc 2023 à 00:44

Cornichons ?
claude_m4
  • claude_m4
  • Messages: 11326
  • Inscription: 23 Oct 2010 à 19:31
  • Localisation: Tours
  • Configuration Hi-Fi: -drive Audiosynthesis Transcend
    -dac dax 2
    -Raven Ac
    -bras clearaudio unify celled pyx
    -bras fr 64 s koetsu rosewood signature
    -sme 312 lyra skala
    -premier six diy ,hiraga deux, transfo zyx
    pulltec ,audion one
    préamplificateur 5687 à transfos de sortie
    bloc monos 845 verdier
    altec 515 b dans 4560 modifiée
    288 version jf guigue
    altec 311/60
    Yamaha ja 4281 b

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

13 Déc 2023 à 02:13

Bonsoir

oui bien sûr ,c'est moi ! :cheesygrin:

claude
claude_m4
  • claude_m4
  • Messages: 11326
  • Inscription: 23 Oct 2010 à 19:31
  • Localisation: Tours
  • Configuration Hi-Fi: -drive Audiosynthesis Transcend
    -dac dax 2
    -Raven Ac
    -bras clearaudio unify celled pyx
    -bras fr 64 s koetsu rosewood signature
    -sme 312 lyra skala
    -premier six diy ,hiraga deux, transfo zyx
    pulltec ,audion one
    préamplificateur 5687 à transfos de sortie
    bloc monos 845 verdier
    altec 515 b dans 4560 modifiée
    288 version jf guigue
    altec 311/60
    Yamaha ja 4281 b

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

24 Déc 2023 à 14:46

bonjour ,

aujourd'hui  ? un crémant brut rosé d'Alsace  

un pavé de saint Antoine avec des spaghettis  et une sauce avec des tomates concassées avec le mélange arrabiata de chez terres exotiques

du Valençay (crémeux ) avec un bourgueil merci J.C  :wink:

un expresso saturninus  (San Salvador ) avec des dattes medjool

Claude
johenri
  • johenri
  • Messages: 16
  • Inscription: 27 Jan 2011 à 14:11
  • Configuration Hi-Fi: mac pro fibre optique apple lossless
    Ampli Roksan kandy K2
    cable HP Kimber 4vs
    HP acoustic Energy biblio AE1 et colonne Infinity Ref 81 mKII

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

25 Déc 2023 à 13:42

Pour Noël  des huitres Marenne d'Oléron, une oie au four ( un bonheur !) purée de marron et une autre au céleri rave et enfin une bûche au chocolat... classique mais délicieux!...
claude_m4
  • claude_m4
  • Messages: 11326
  • Inscription: 23 Oct 2010 à 19:31
  • Localisation: Tours
  • Configuration Hi-Fi: -drive Audiosynthesis Transcend
    -dac dax 2
    -Raven Ac
    -bras clearaudio unify celled pyx
    -bras fr 64 s koetsu rosewood signature
    -sme 312 lyra skala
    -premier six diy ,hiraga deux, transfo zyx
    pulltec ,audion one
    préamplificateur 5687 à transfos de sortie
    bloc monos 845 verdier
    altec 515 b dans 4560 modifiée
    288 version jf guigue
    altec 311/60
    Yamaha ja 4281 b

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

25 Déc 2023 à 13:45

bonjour ,


des photos ?  :biggrin:

bon repas  :wink:

claude
johenri
  • johenri
  • Messages: 16
  • Inscription: 27 Jan 2011 à 14:11
  • Configuration Hi-Fi: mac pro fibre optique apple lossless
    Ampli Roksan kandy K2
    cable HP Kimber 4vs
    HP acoustic Energy biblio AE1 et colonne Infinity Ref 81 mKII

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

26 Déc 2023 à 00:03

Aie non. désolé pas eu le temps car j'en nourrissais 13... Un peu débordé...
claude_m4
  • claude_m4
  • Messages: 11326
  • Inscription: 23 Oct 2010 à 19:31
  • Localisation: Tours
  • Configuration Hi-Fi: -drive Audiosynthesis Transcend
    -dac dax 2
    -Raven Ac
    -bras clearaudio unify celled pyx
    -bras fr 64 s koetsu rosewood signature
    -sme 312 lyra skala
    -premier six diy ,hiraga deux, transfo zyx
    pulltec ,audion one
    préamplificateur 5687 à transfos de sortie
    bloc monos 845 verdier
    altec 515 b dans 4560 modifiée
    288 version jf guigue
    altec 311/60
    Yamaha ja 4281 b

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

26 Déc 2023 à 01:01

bonsoir

Effectivement ,un  "élevage"  :cheesygrin:

claude
ZORGL
  • ZORGL
  • Messages: 6953
  • Inscription: 21 Oct 2010 à 20:33
  • Localisation: Grive La Braillarde -Brive la Gaillarde (Groland du centre CorréZou orienté sud ouest )
  • Configuration Hi-Fi: *VPI scout (réglage top by Jean mimi DutreiZe) /ZyX RH100
    *Td Heybrook TT2(TiTiTou) + bras unipivot Ultracraft AC30 (recalbé en fils de blitZ du sol au plafond)+ bille céramique + Alim séparée "ZeddOn" + cellule mc ZyX R100H & dernier réglage d'AliNn zE king (aka ttman)
    /EN VENTE AU FAIT

    *Brocksieper_ Arabesque3
    *Leak 2060 (EN VENTE AU FAIT)

    *préampli "LC pre" VRAI doublemono à tioubes de Brocksieper avé pho-noMC -( VRAI double mono phono MC - à tioubes)

    *Ampli VRAI doublemono 50W à tioubes 807  "Music Components -Schmendrick"  Brocksieper

    *et toujours, en cas d'éventuel soucis, des blocs monos 100W Crimson cs630 totors

    *Marantz CD80
    *Tuner A&R Cambridge T21
    *Ampli caX à tioubes diy + Sennheiser hd565 Ovation (inutilisés depuis des années)
    *Calbes sans ferrites en bois d'arbre , hélas!
    *2 prises élec Schukos dédiées au bouZin

    Localisation au fond d'une impasse,voisin  sourdingue, nickel !!!!!!!
  • Site Internet

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

13 Jan 2024 à 02:57

6 janvier 2024 : foire des rois ( préparation et mise en conserve des foies gratuitement -c(est sponsorisé par la mairie, si-si )


Des gens sont venus de loin afin de faire préparer leurs foies gras de couink (salage, toussa) ainsi que sertissage gratos de ce jour au marché Georges brasse seins .
Y'avait aussi de la dégustation de "beurre truffé" sue cul lent  / mais pas moyen d'en acheter  !!!
Résultat = miss Z a acheté une truffette & a fait le beurre de truffe elle même ...YAaaahouHhhh !

Z
ps: je tiens à signaler que Jean humide du 13 commence à commettre des copies de figues au foie gras de Brive  non validées par la confrérie ....................

https://www.lacombedejob.com/actualites ... illarde/31
ZORGL
  • ZORGL
  • Messages: 6953
  • Inscription: 21 Oct 2010 à 20:33
  • Localisation: Grive La Braillarde -Brive la Gaillarde (Groland du centre CorréZou orienté sud ouest )
  • Configuration Hi-Fi: *VPI scout (réglage top by Jean mimi DutreiZe) /ZyX RH100
    *Td Heybrook TT2(TiTiTou) + bras unipivot Ultracraft AC30 (recalbé en fils de blitZ du sol au plafond)+ bille céramique + Alim séparée "ZeddOn" + cellule mc ZyX R100H & dernier réglage d'AliNn zE king (aka ttman)
    /EN VENTE AU FAIT

    *Brocksieper_ Arabesque3
    *Leak 2060 (EN VENTE AU FAIT)

    *préampli "LC pre" VRAI doublemono à tioubes de Brocksieper avé pho-noMC -( VRAI double mono phono MC - à tioubes)

    *Ampli VRAI doublemono 50W à tioubes 807  "Music Components -Schmendrick"  Brocksieper

    *et toujours, en cas d'éventuel soucis, des blocs monos 100W Crimson cs630 totors

    *Marantz CD80
    *Tuner A&R Cambridge T21
    *Ampli caX à tioubes diy + Sennheiser hd565 Ovation (inutilisés depuis des années)
    *Calbes sans ferrites en bois d'arbre , hélas!
    *2 prises élec Schukos dédiées au bouZin

    Localisation au fond d'une impasse,voisin  sourdingue, nickel !!!!!!!
  • Site Internet

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

09 Mar 2024 à 05:05

On vient de découvrir chez un traiteur bio bio bio une dinguerie

Le truc a le louque d'un cannelé , sauf que ça se réchauffe au four & que c'est fourré avec DU CEPE ........................
Z
ZORGL
  • ZORGL
  • Messages: 6953
  • Inscription: 21 Oct 2010 à 20:33
  • Localisation: Grive La Braillarde -Brive la Gaillarde (Groland du centre CorréZou orienté sud ouest )
  • Configuration Hi-Fi: *VPI scout (réglage top by Jean mimi DutreiZe) /ZyX RH100
    *Td Heybrook TT2(TiTiTou) + bras unipivot Ultracraft AC30 (recalbé en fils de blitZ du sol au plafond)+ bille céramique + Alim séparée "ZeddOn" + cellule mc ZyX R100H & dernier réglage d'AliNn zE king (aka ttman)
    /EN VENTE AU FAIT

    *Brocksieper_ Arabesque3
    *Leak 2060 (EN VENTE AU FAIT)

    *préampli "LC pre" VRAI doublemono à tioubes de Brocksieper avé pho-noMC -( VRAI double mono phono MC - à tioubes)

    *Ampli VRAI doublemono 50W à tioubes 807  "Music Components -Schmendrick"  Brocksieper

    *et toujours, en cas d'éventuel soucis, des blocs monos 100W Crimson cs630 totors

    *Marantz CD80
    *Tuner A&R Cambridge T21
    *Ampli caX à tioubes diy + Sennheiser hd565 Ovation (inutilisés depuis des années)
    *Calbes sans ferrites en bois d'arbre , hélas!
    *2 prises élec Schukos dédiées au bouZin

    Localisation au fond d'une impasse,voisin  sourdingue, nickel !!!!!!!
  • Site Internet

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

21 Mar 2024 à 01:23

Chez le même traiteur du marché bio bio , une lasagne de légumes (épinards note amant) au saumon .......AAAAAAAaaaarhgggllll
Z
ZORGL
  • ZORGL
  • Messages: 6953
  • Inscription: 21 Oct 2010 à 20:33
  • Localisation: Grive La Braillarde -Brive la Gaillarde (Groland du centre CorréZou orienté sud ouest )
  • Configuration Hi-Fi: *VPI scout (réglage top by Jean mimi DutreiZe) /ZyX RH100
    *Td Heybrook TT2(TiTiTou) + bras unipivot Ultracraft AC30 (recalbé en fils de blitZ du sol au plafond)+ bille céramique + Alim séparée "ZeddOn" + cellule mc ZyX R100H & dernier réglage d'AliNn zE king (aka ttman)
    /EN VENTE AU FAIT

    *Brocksieper_ Arabesque3
    *Leak 2060 (EN VENTE AU FAIT)

    *préampli "LC pre" VRAI doublemono à tioubes de Brocksieper avé pho-noMC -( VRAI double mono phono MC - à tioubes)

    *Ampli VRAI doublemono 50W à tioubes 807  "Music Components -Schmendrick"  Brocksieper

    *et toujours, en cas d'éventuel soucis, des blocs monos 100W Crimson cs630 totors

    *Marantz CD80
    *Tuner A&R Cambridge T21
    *Ampli caX à tioubes diy + Sennheiser hd565 Ovation (inutilisés depuis des années)
    *Calbes sans ferrites en bois d'arbre , hélas!
    *2 prises élec Schukos dédiées au bouZin

    Localisation au fond d'une impasse,voisin  sourdingue, nickel !!!!!!!
  • Site Internet

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

30 Mar 2024 à 23:35

Le type se retrrouve dévalize  : "j'avais prévu pour 2 jours de marchés & je vais bosser cette nuit car plus de marchandiiZes poiur le marché d'Objat demain...
Z
ps: le mec est un bon !
NAFI
  • NAFI
  • Messages: 3865
  • Inscription: 14 Sep 2013 à 18:56
  • Localisation: Campagne Montpelliéraine
  • Configuration Hi-Fi: HP
    EMS LB12 TQWT +
    EMS MA5 débafflé en tweeter
    VELODYNE DD15
    KORA 150 SB
    Thorens TD125 AT440MLa
    Phono Musical Surroundings Nova II
    Thorens TD166 AT120
    Phono Musical Surroundings Nova Phonomena
    Atoll CD200
    Atoll DAC200 + iMac + iTunes sans fil
    Cambridge 750BD
    Luxman K111

Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?

16 Avr 2024 à 18:32

Suprême de pintade citron vert gingembre ail frais persil frais aussi...
Frites de patates douces
Suprême de pintade.jpeg

JP
Vous n’avez pas les permissions nécessaires pour voir les fichiers joints à ce message.
Répondre
Interface Bureau

Powered by phpBB © phpBB Group.

phpBB Mobile / SEO by Artodia.

Index du forum