Petit resto sympa quartier Oberkampf

[SFman]

Oyé oyé braves gens,

Une nouvelle adresse incontournable a ouvert ses portes dans le 11ème arrondissement :

« Les Saltimbanques »

C’est situé au « 1 Villa Gaudelet » dans la rue Oberkampf, entre les stations « Parmentier » et « Ménilmontant »

La nourriture y est à l’image des jeunes patrons : Simple, fraiche, abordable, et le tout est fait maison, même le foie gras !

On y trouve l’ambiance qu’on y amène, donc ca peut se terminer en fête ou plus tranquillement suivant l'humeur

La particularité de ce restaurant ? La nourriture y est très bonne, mais surtout les personnes qui lancent ce restaurant méritent vraiment un coup de pouce, et aussi… ma fille est une de ces personnes !!    

C'est de la cuisine Francaise. Il y a des petits plats façon tapas, et des plats normaux à la carte
Les prix sont très corrects et ils font aussi un menu le midi à 13.50€ Entrée/plat ou plat/dessert et le complet à 15.50€

La carte change aujourd'hui ! Voilà ce que m'avait donné ma fille (sous réserve de modification)

Les petits plats :
- Duo de rillettes terre-mer   5,50€
- Foie gras maison, salade d’herbes et chutney d’échalotes  9,00€
- Gravlax de saumon au thé russe et agrumes 8,50€
- Camembert rôti au pesto d’épinards, pistache et saké 8,00€
- Terrine Maison (selon l’humeur de la chef) 6,00€
- Cassolette de poulet façon bouchée à la reine 7,50€
- Petit magret de canard sauce pain d’épice 8,00€
- Œuf cocotte forestier, espuma de champignons 6,50€
- Mousse de betterave au fromage frais et noix, gressins. 7,00€

Les Plats
- Pièce de Bœuf du Moment sauce bourguignonne, cœur de sucrine et accompagnement du marché 17,00€
- Magret de canard sauce pain d’épice et polenta crémeuse 16,50€
- Lapin à la moutarde à l’ancienne , garniture automnale. 15€
- Cassolette de poulet façon bouchée à la reine  14,50€
- Arrivage de la criée façon Clarisse

Desserts :
- Fondant au chocolat sauce caramel beurre salé  7,00€
- Gâteau de carottes, chantilly chocolat – orange  7,00€
- Tarte au citron déstructurée 6,50€
- Pomme au four et sa garniture de fruits secs façon Clarisse 7,00€
- Café Gourmand 8,50€
- Assiette de Fromages 7,50€

Le restaurant est petit mais le coeur est grand  

Les clients sont globalement satisfaits mais comme tout commerce qui débute, il faut se développer et un coup de pouce ne fait jamais de mal. Alors je compte sur vous… ;-)

Merci d'avance pour eux !

Lien TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Re ... rance.html

Dernière édition par SFman le 26 Sep 2015 à 10:58, édité 1 fois.

[castellu]

Miam !
Des produits frais cuisinés maison, la base incontournable !
Qui plus est la patronne est super sympa, comme le paternel quoi  
Va falloir tester ça rapidement...

B r u n o

[morillon]

Plutot quel type de carte? ;-)

[JérômeB]

Oyé oyé braves gens,

Une nouvelle adresse incontournable a ouvert ses portes en début d'année dans le 11ème arrondissement : « Les Saltimbanques » !

C’est situé au « 1 Villa Gaudelet » dans la rue Oberkampf, entre les stations « Parmentier » et « Ménilmontant »

La nourriture y est à l’image des jeunes patrons : Simple, fraiche, abordable, et le tout est fait maison, même le foie gras !

On y trouve l’ambiance qu’on y amène, donc ca peut se terminer en fête ou plus tranquillement suivant l'humeur

La particularité de ce restaurant ? La nourriture y est très bonne, mais surtout les personnes qui lancent ce restaurant méritent vraiment un coup de pouce, et puis aussi… ma fille est une de ces personnes !!  :wink:  

Les clients sont satisfaits mais comme tout commerce qui début, il faut encore se développer et un coup de pouce ne fait jamais de mal
Alors je compte sur vous… ;-)

Merci d'avance pour eux !

Lien TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Re ... rance.html

Le quartier de mon enfance.
J'irai y jeter un oeil, mais c'est devenu boboland ...

[SFman]

Plutot quel type de carte? ;-)

C'est de la cuisine Francaise. Il y a des petits plats façon tapas, et des plats normaux à la carte
Les prix sont très corrects et ils font aussi un menu le midi à 13.50€ Entrée/plat ou plat/dessert et le complet à 15.50€

La carte change aujourd'hui ! Voilà ce que m'avait donné ma fille (sous réserve de modification)

Les petits plats :
- Duo de rillettes terre-mer   5,50€
- Foie gras maison, salade d’herbes et chutney d’échalotes  9,00€
- Gravlax de saumon au thé russe et agrumes 8,50€
- Camembert rôti au pesto d’épinards, pistache et saké 8,00€
- Terrine Maison (selon l’humeur de la chef) 6,00€
- Cassolette de poulet façon bouchée à la reine 7,50€
- Petit magret de canard sauce pain d’épice 8,00€
- Œuf cocotte forestier, espuma de champignons 6,50€
- Mousse de betterave au fromage frais et noix, gressins. 7,00€

Les Plats
- Pièce de Bœuf du Moment sauce bourguignonne, cœur de sucrine et accompagnement du marché 17,00€
- Magret de canard sauce pain d’épice et polenta crémeuse 16,50€
- Lapin à la moutarde à l’ancienne , garniture automnale. 15€
- Cassolette de poulet façon bouchée à la reine  14,50€
- Arrivage de la criée façon Clarisse

Desserts :
- Fondant au chocolat sauce caramel beurre salé  7,00€
- Gâteau de carottes, chantilly chocolat – orange  7,00€
- Tarte au citron déstructurée 6,50€
- Pomme au four et sa garniture de fruits secs façon Clarisse 7,00€
- Café Gourmand 8,50€
- Assiette de Fromages 7,50€

Le restaurant est petit mais le coeur est grand  

Miam !
Des produits frais cuisinés maison, la base incontournable !
Qui plus est la patronne est super sympa, comme le paternel quoi  
Va falloir tester ça rapidement...
B r u n o

Salut Bruno,
Si Sandrine peut, pourquoi ne pas y aller un vendredi soir ?
A bientôt

Le quartier de mon enfance.
J'irai y jeter un oeil, mais c'est devenu boboland ...

Oui, mais ca reste un quartier sympa
Pourquoi ne pas s'y retrouver avec Bruno en attendant une soirée forum   ?

[morillon]

Risque pas de m y voir!!!  
Lamentable!!!

[SudPigalle]

Risque pas de m y voir!!!  
Lamentable!!!

Tu n'aimes pas le pain d'épices ???

JP

[morillon]

Vous voir vous ettoufer avec , serai un veritable nirvana pour moi...

[JérômeB]

Oui, mais ca reste un quartier sympa
Pourquoi ne pas s'y retrouver avec Bruno en attendant une soirée forum  :biggrin: ?

Quand vous voulez!  

[Hollow]

Il manque un dessert à base de canard...

a+

[SFman]

Quand vous voulez!  :wink:

Cool ! Bruno, tu es partant avec Sandrine ?

On peut voir çà un Jeudi soir ou Vendredi soir ?