Cépage baco = futur vin bagarre bio chez les z?

[Jubilator]

Ben voilà ! L'épagneul, ça vous fait un point commun !

[ZORGL]

]ce n'était pas un conseil[

Retombé la dessus.
C"était quoi le propos à vrai dire ? si tu peux être plus explicite niveau conseil stp.
Z

[ZORGL]

Confondre un chihuahua et un épagneul, cela devait encore  être de la bonne.

https://www.animalbehaviorcollege.com/w ... huahua.jpg





Pfffffffffft
Z

ps: mais je suis sur que même le truc nain (aboyeux baveux &  hargneux) du pro low est toutou  gentil aussi parfois avec son papOunet ?

psbis: El Spliffou vient d'avoir 8 ans ; Toujours aussi taré, calinou, ce clébard est un chou avé ses patrons . /Toujours aussi classieux

[ZORGL]

PoUr revenir sur le sujet Vinbagarre bio / cuvées Spliffou, en cette fin d'année, on en a offert à des poteaux
Le picrate de 2019 tient bien la route, j'ai gouté une quille avec bouchon abistonedas & épaulement bof = nickel !
Z: me reste encore 4  de 2018 / je va m'en faire une prochainement  (le 2023 patiente & se bonifie in da cave / encore + 80 bouteilles...HIPS !)

https://www.google.com/search?q=eric+bu ... K-7B8,st:0

Z

[ZORGL]

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Le plus imiportant et délicat selon mes petits retours de cuvées (2018/19/20/23° est de mener ( accompagner/aider) la fermentation comme il faut et sans incidents. A ce sujet le démarrage est primordial, fouine donc un peu aussi et prévoit un levain (le + "authentique"), ou un levurage (le plus sur) pour que ça démarre illico, ensuite attention aux T°.[/quote]

QUE DALLE; ama des tucs suprerfétatoires pour le démarrage des raiZins d'une mini cuée bien menée (85 quilles de cuvée SPLIFFOU naturelle en 2019 / 2023  ) /Ferments de trucs jamais utilisés / L'est Fou lui  (de plus, la liste des différents ferments est aussi longue que celle des autres levures, etc & pour s'y retrouver...)
Z
ps: perso, pur jus, égrappage manuel (chierie)  touillage doux (poubelles de 60l) , soins & filtration soigneuses & attentives, fermentation tranquille dans 3 X bibs de 30l /Mise en bouteilles propres & bouchonnage & pis passage au frigo & pis repos
psbis: ma cuvée 2019 (assemblage Baco + Chasselas blanc + Muscat abistonedas) atteint en 2026 son apogée (les 85 quilles 2023 attendront tranquilou)

[ZORGL]

Cette année, pas de récolte même si de splendides grappes de baco & chasselas sont présentes; au mieux 30 bouteilles & ça vaut pas les efforts / Miss Z se concentre chaque soir sur l'autre spot, celui du raisin muscat qui selon elle est au top.
Z