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Cépage baco = futur vin bagarre bio chez les z?

A boire et à manger pour bien écouter.

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Re: Cépage baco = futur vin bagarre bio chez les z?

Message #121 par ZORGL » 13 Nov 2019 à 22:05

"La fait de mettre je ne sais quoi dans la prise, t'a fait perdre ( mais en as-tu jamais eu ? ) ton sens de l'humour ." (PolPot since 1965)

Rooh lui !

pour ce que je mets dans chaque prise, c'est rien que du bio du domaine aussi  ( sinon, j'ai un pote du côté du finistère qui se balade sur les plages environnantes raie cul ramant alors qu'il ne l'avait fait qu ' épisode derrick ment au paravent....Ah, respirer le bon air du bord de mer...snnnnnUuuurffll , toussa ...OLLJR )

Allez, c'est décidé, je t'invite au manoir, je peux pas faire mieux ... au pire tu finiras dans le combi VéWé, qui s'avère fort confortalbe dixit le Rahan lors de la crémaillère du manoir hanté enchanté (privilège accordé à l'unanimité & dont il a profité sur 3 jours , et sommeil relativement paisible dans le reste de la maisonnée car avé les ronflements  & aussi flatulences chroniques de naissance du rahan / aucune possibilité d'endormissement ass sur aimant pour le reste des convives (déjà que) !
Z
ps: alors , faisez la biZe ? enterré le h de guerre?
psbis: tu pourras ainsi aussi dire du mal de la ifi  (j'ai keks disks tests de Sonnie nique Youf ) avec ton sens de l'humour bien connu de par icitte & qui te caractérise tant ...(olljrQ)
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Re: Cépage baco = futur vin bagarre bio chez les z?

Message #122 par PP_65 » 14 Nov 2019 à 08:03

Merci pour l'invitation mais Casanier 1er ne se déplace que virtuellement .
Comme tu faisais un CR de ton vin, comme les CR sont une spécialité du forum , j'ai juste poussé le bouchon ; voilà de l'humour balais dans le cul vs de l'humour ce qu'il y a de l'autre côté dans la prise .
Allez, bonne(s) dégustation(s) et sans rancune vieux rocker rétromaniaque .
PS: merci de m'avoir proposé le combi , j'aurais été vexé à l'idée de finir dans la niche de Spliffou .
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Re: Cépage baco = futur vin bagarre bio chez les z?

Message #123 par claude_m4 » 14 Nov 2019 à 17:50

bonsoir ,

j'aurais été vexé à l'idée de finir dans la niche de Spliffou .

mieux que le combo peut être ... :biggrin:

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Re: Cépage baco = futur vin bagarre bio chez les z?

Message #124 par ZORGL » 14 Nov 2019 à 17:55

PP_65 » 14 Nov 2019, 08:03 a écrit:PS: merci de m'avoir proposé le combi , j'aurais été vexé à l'idée de finir dans la niche de Spliffou .


L'est fou lui : j'aurais eu trop peur que tu mordes le canidé  !
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Re: Cépage baco = futur vin bagarre bio chez les z?

Message #125 par ZORGL » 17 Nov 2019 à 04:06

début de la mise en bouteilles de ce soir : je refiltre & c'est pas pratique avec mes filtrations d'amateur  : Je fais toutefois  bien attention que chaque quille soit bien filtrée & remplie jusqu'a l'épaulement de chaque bouteille ( une remarque justifiée de l'an passé )

Faut imaginer que  ça déborde parfois, toussa...ça reste de l'artiZanat  Z !!! ce soir j'ai rempli juste une douZaine de quilles ... & j'ai les mains bien violettes (& ça a aussi débordé  pas mal tout partout sur le sol de la cave, mais ça n'est pas grave du tout au final  !)

Z
ps: ..De re-récentes ponctions...re-re-confirment que la cuvée Spliffou 2019 s'avère toutafé  ...., car déjà, lors de dégustations récurrentes , dans chacune des différentes cuves,  le résultat semble encore une fois cette année bien bien au-delà de la piquette immonde de base attendue par certains vilains de par icitte  !!!!! Loin, loin de ça... super buvalbe en l'état, déjà  ...
& avec la mise en bouteilles avé les bouchons, c'est maintenant parti pour un temps d'attente  (abistonedas  1 an ) qui sera bénéfique au goût final de mon Baco Bio Cuvée Spliffou /vin naturel / récolte & égrappage manuel 2019.

psbis: Spill ze wine  Eric Burdon & War , cuvée 1970

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Re: Cépage baco = futur vin bagarre bio chez les z?

Message #126 par Crapaud taré » 27 Nov 2019 à 19:51

Cuvée Splifou.jpg
Vous n’avez pas les permissions nécessaires pour voir les fichiers joints à ce message.
Le saviez vous ?
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Re: Cépage baco = futur vin bagarre bio chez les z?

Message #127 par ZORGL » 28 Nov 2019 à 13:38

L'étiquette de la cuvée 2019 est plutôt chouette, non ?
Elle a été réalisée par une copine graphiste QuébékoiZe
Z
ps: 84 bouteilles de prêtes pour l'instant & il en reste encore dans chacune des cuves mais ça devient bien galère à filtrer
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Re: Cépage baco = futur vin bagarre bio chez les z?

Message #128 par Crapaud taré » 28 Nov 2019 à 15:17

Très chouette,
mais pour lui rendre justice tu devrais m'envoyer le fichier image par mail,
ce sera plus zoli que ta capture d'écran prise avec ton téléphone...

Tu es décidément un nostalgique de l'analogique !
:cheesygrin:

CT
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Message #129 par ZORGL » 12 Jan 2020 à 23:21


Comme nous montons à la capitale la semaine prochaine ( enfin on a nos billets, on espère le train ), & que nous serons notamment bien chargés de quilles de Baco Bio (cuvées Spliffou 2018 ET 2019  ainsi que de flacons de la liqueur de figues de miss Z & de toutes les commandes de figues fourrées au foie gras, magrets & autres dérivés gustatifs du couink, sans compter le canidé Spliffou qui est du voyage  )   , histoire de ne pas empoisonner quiconque, avé ma chérie, on en a fait péter une officiellement de quille 2019 (j'avais déjà , lors des différentes étapes de l'élaboration de ce vin , à moults reprises, déjà goûté cette dernière cuvée; Bien obligé !)

Les bonnes intuitions pinardeuZes  se confirment donc après juste quelques trois mois de repos dans la cave : le BB 2019 est prometteur ; De couleur grenat foncé, dense , mes efforts de filtrations semblent aussi avoir payés, car aucun dépôt .

Le BB 2019 a déjà un petit nez présent et engageant (que je n'arrive pas bien à définir, n'y connaissant queud,  mais qui pour moi s'apparente  à une sensation de " subtile odeur de réglisse en rouleau façon roudoudou"
/ en bouche, c'est déjà une explosion de fruits rouges , un poil sirupeux pour l'instant , & comme avec la précédente cuvée, une longueur en bouche bien étonnante ; miss Z , tout comme moi a été surprise du résultat à ce stade !
/ En accompagnement, radis & Ze blanquette de veau maison..& pis le St Nec avé les noix ; Le BB 2019 s'accordait bien (on avait soif aussi...OLLJR)
Z
ps: si cette cuvée évolue comme la précédente, il deviendra vraiment intéressant de s'y intéresser vers septembre prochain , mais déjà c'est tout à fait buvalbe et le vin a déjà une présence, du corps, sans être lourd.
De plus, le cépage Baco , peu commun , ajoute une forme d'exotisme à la dégustation.
Le fait que le tout soit fait 100% naturellement , vendange et égrappage manuel me rend encore plus fier du résultat de cette récolte .

psbis: la liqueur de figues 2019 de miss Z ne démérite pas non plus !
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