Binouze

[TJL]

bonjour jean-louis et a tous


bien sûr ! que l'on peut aller plus loin ,avec des bières "travaillées" du genre  samichlaus ou une thomas hardy(plus dispo en france ) mais comme tu l'avais compris ,cela n'a rien a voir avec des bières ou c'est l'alcool pour l'alcool .



claude

Bien évidemment  

Nous sommes ici sur cette filière pour parler plutôt de perles rares, quelques soient les gouts de chacun.  

@+

[claude_m4]

bonjour


grâce a un vert ,je bois cela :

http://www.schlossbrauerei-fuerstlich-d ... nddorn.php


claude

[TJL]

bonjour


grâce a un vert ,je bois cela :

http://www.schlossbrauerei-fuerstlich-d ... nddorn.php


claude

Et alors ? ça donne quoi ?

@+

[claude_m4]

bonsoir jean-louis


un côté fruité avec un goût acidulé et une pointe d'amertume  ,pas très forte en alcool ,comme pas mal de bières allemandes ,c'est un produit original
pour moi c'est agréable ;peut être une bière pour les femmes (allemandes ,ou les hommes) pour les amener a la bière? en tous cas un bon produit .

quel est le fruit ?une baie ?laquelle ?


claude

[TJL]

bonsoir jean-louis


un côté fruité avec un goût acidulé et une pointe d'amertume  ,pas très forte en alcool ,comme pas mal de bières allemandes ,c'est un produit original
pour moi c'est agréable ;peut être une bière pour les femmes (allemandes ,ou les hommes) pour les amener a la bière? en tous cas un bon produit .

quel est le fruit ?une baie ?laquelle ?


claude

Ok  

@+

[claude_m4]

bonjour


bière fumée de Bamberg ,c'est la deuxième fois que je la goûte ,c'est très bon et j'imagine qu'elle doit se marier a merveille avec les spécialités de cette région;encore merci

a celui qui a su trouver ma faille

claude

[telonioos]

En son temps, Stephlouv nous avait  accueilli , Bertrand le Crapo et moi, à la gare du midi, et nous avait piloté à quelques dizaines de mètres vers la brasserie Cantillon  pour une visite guidée matinale, avec dégustation.
Personnellement, j'aime bien leurs Gueuses. Bien sur c'est différent, mais comme un Pupillin par rapport à un Chardonnay par exemple. Une bière de caractère, amère, oxydative, et , qui  comme un vin, ne se gloutonne pas pour se pochetroner. rien a voir avec les bières d'abbayes où tu as à boire et à manger dans la même écuelle.
Moi, je la déguste en apéro ou au dîner, dans un verre à vin, au bord fin.
Bonne dégustation V.

'lut Jo',

On a pu goûter ces excellentes Cantillon chez AlCol il y a quelques semaines, autour d'un excellent repas.
Cela a été une très grande découverte pour moi, vraiment très très bonnes bières.

Vincent.

[TJL]

Je me suis décidé à en ouvrir une hier soir, histoire de terminer l'année en douceur.  

Excellente, vraiment très proche de la St Bernardus 12.

@+

[claude_m4]

bonjour jean-louis



avec shirley horn sur le pack



claude

[TJL]

bonjour jean-louis



avec shirley horn sur le pack



claude

Oui.
Que du bonheur !  

@+

[claude_m4]

amateurs de la levure,bonjour

version spéciale ,vraiment au dessus de la "normale"


bonnes bulles

claude

[TJL]

amateurs de la levure,bonjour


[ Image ]

version spéciale ,vraiment au dessus de la "normale"


bonnes bulles

claude

Une trappiste ?  Elle vient de ou ?

@+

[claude_m4]

bonsoir


non ,ce n'est pas une trappiste a proprement parlé ,elle vient de  munich

http://www.franziskaner-weissbier.de/index


claude

[claude_m4]

bonjour


pour se maintenir la flore intestinale :

http://www.hirschbraeu.de/doppel-hirsch-dunkel.html


bière brune?  (de couleur caramel ) légère en bouche ,peu d'amertume,mais néanmoins assez typée ,très agréable ,superbe produit (pour moi)

m'en mettrai une caisse !


claude

[claude_m4]

bonjour

idem! typée mais pas trop ! nos voisins entretiennent (a mon humble avis ) un "standard" de qualité ,des bières pasteurisées (mais non filtrées )qui n'ont aucune prétentions ,seulement celles que ceux qui les boiront ne se poseront pas de questions .



claude

[TJL]

bonjour


[ Image ]


idem! typée mais pas trop ! nos voisins entretiennent (a mon humble avis ) un "standard" de qualité ,des bières pasteurisées (mais non filtrées )qui n'ont aucune prétentions ,seulement celles que ceux qui les boiront ne se poseront pas de questions .



claude

C'est pas le bon verre !  

@+

JL

[claude_m4]

bonjour jean-louis


oui ,pas le bon verre ,on ne peut pas tout garder ,j'en ai conservé que quelques uns ,dont ceux ceux de la brasserie webel (bière panther pils)

comme celui ci :

http://www.ebay.fr/sch/sis.html?_nkw=VE ... 0600853959

mais je peux encore jouer du tire-bouchon et décapsuleur ...

claude

[TJL]

Impressionnant !  

@+

[Vincent HH]

bonsoir jean-louis


un côté fruité avec un goût acidulé et une pointe d'amertume  ,pas très forte en alcool ,comme pas mal de bières allemandes ,c'est un produit original
pour moi c'est agréable ;peut être une bière pour les femmes (allemandes ,ou les hommes) pour les amener a la bière? en tous cas un bon produit .

quel est le fruit ?une baie ?laquelle ?


claude

Content qu'elle te plaise, je l'aime bien aussi. Le fruit c'est du pyracantha ou buisson ardent.
On en fait aussi une tres bonne confiture.

[claude_m4]

bonjour vincent



m'étonne pas que les mésanges les aiment autant (les baies de pyracantha )



claude