Les meilleures amies de yijing

#1 par **yijing** » 02 Jan 2018 à 13:05

J'ai glissé il y a peu que mon meilleur ami était :

https://youtu.be/Oh3hsjwSGws
le braque des Pyrénées

Mais mes deux meilleurs copines sont
https://www.google.fr/imgres?imgurl=htt ... mrc&uact=8

et surtout....que je viens de découvrir en Toscane :
https://www.google.fr/imgres?imgurl=htt ... mrc&uact=8

#2 par **dgolh** » 02 Jan 2018 à 13:48

Cela se mange le Braque ?

Sinon, à te lire, tu as mangé du steak florentin, chez Mario Cecchini ?

#3 par **yijing** » 02 Jan 2018 à 16:28

Non malheureusement ! je me suis contenté d une entrecôte d1.5cm d épaisseur...cuite à k extérieur, saignante à l intérieur mais chaude. Un régal ! Pourtant vue l épaisseur je craignais que ce soit perdu d avance. La cote de boeuf, elle, était servie sur une double planche.fonte sur bois ! Le génie... Le nom du restaurant était modestement : la chianineria...

#4 par **micbog** » 06 Jan 2018 à 17:19

dgolh » 02 Jan 2018, 12:48 a écrit:Cela se mange le Braque ?

Sinon, à te lire, tu as mangé du steak florentin, chez Mario Cecchini ?

Excellente adresse et magnifique souvenir ! À ne pas manquer si vous vous trouvez dans le Chianti (à Panzano in Chianti)

#5 par **dgolh** » 06 Jan 2018 à 19:20

En plus, pas étranger à la hifi avec son ampli à tubes et ses Sonus Faber dans l'avant boutique :wink:

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