Cépage baco = futur vin bagarre bio chez les z?

[ZORGL]

Je viens de tenter une cuvée 2023 ...Trop bien ..si-si.....rassuré sur la cuvée, encore trés goutue aptrés seulement 2 mois  ytanquillou dans la cave
Za
ps: on dispose d un mustimétre pour mesurer la densité alcoolique mais on sait pas le faire marcher !!
Z


psbis: cuvée SPLIFFOU 2023 = Yahhhhaaaoouuhh !

pster! Oui, trés sympa la cuvée 2023... Si si...85 quilles..

psquater! boire une bouteille de 2023 apré"s 3 mois de repos est étonnant / c'est chiant de vous en parler comme ça, mais c'est vraiment plaisant avec plein de gouts;ça fait plaisir à déguster dans le silence de la niuit

ps quinques: ce pif 2023 s'avère une nouvelle  fois fois bien  bon :

[Jodemontmartre]

En principe c’est plutôt destiné à évaluer la quantité d’alcool prévisible dans ton jus de raisin frais. Ça mesure la densité en sucre du jus. À température définie. On utilise ensuite des tables de conversion densité/alcool prévisible en fin de fermentation.

[ZORGL]

Comment tu fais ton malin aprés discussion avé ton fiston connoisseur ...

L'ustensile se présente comme un thermométre mais on pige pas comment ça marche
Z
ps: la cuvée 2019 a été estimée abistonedas à 13 d0 +?° ? (La 2023 pour l'instant est à mon palais dans les 12.5 d mais elle mérite du repos / la vendange a t-elle été trop précoce obérant le degré d'alcool ???/ j'attenss avant d'être fixé mais do -ré navrant on aura encore un cépage 100% naturel de qualité  c'est acquis, assuré & je suis bien rassuré/content/ JOVIAL ! ).)

[ivanr]

C'est un densimètre, tu le plonges dans dans une éprouvette assez grande pour qu'il ne touche pas le fond (comme moi) et tu lis la densité du liquide à l'endroit ou le bazar plonge.

J'utilise ça pour contrôler des bains de nitrate d'argent, un truc à pas boire sauf vouloir finir en Schtroumpf

Une page explicative https://webetab.ac-bordeaux.fr/Etabliss ... /98s1b.htm

[Jodemontmartre]

Voilà tu as la réponse. Le liquide ici, c’est le jus de raisin avant fermentation. Tu mesures la densité en sucre et avec des tables de correspondance on en déduit le degré d’alcool prévisible de ton vin.
Avec cet outil on ne peut pas mesurer le taux d’alcool du vin fini car il reste toujours des sucres résiduels. Il y a d’autres méthodes pour cela.
Oui, je tiens ça de mon fiston.  Bises du Japon.

[ZORGL]

TIN TIN TIN ...
On va faire péter de la cuvée 2023 (j"en ai eu la primeure ya peu Hips/slurps) aprés juste 3 mois de repos : ce cru s'avére déjà trés stylé & on le caraffe pour demain soir (& 2 quilles cadeaux pour les 2 couples de copains ) / La cuvée 2023 s'annonce comme impecc / nique elle  !!  
Z
ps! un pote de Dordogne avec une petite treille est de nouveau insatisfait de son résultat

psbis: on a pas gouté son truc & on se prononce pas / Le cépage pas adapté ? Le processus pas approprié ? Pas le mojo pinardier le gus ?

pster: sans vantardise aucune, nos cuvées sont plus que buvalbles , vraiment !

[PP_65]

Je teste et paye le port ^^

[ZORGL]

..Ok pour du 2019... Ca va te faire mal à ton Portefeuille Princier.....
Z (komment croivez vous que j'ai bati mon empire pinardier financier, Hein, hein ? ) Picoleur Patenté

[ZORGL]

& allez , une seconde quille (enfin en réalité non officielle un peu plus...) de la cuvée SPLIFFOU 2023 / bouteille piochée dansune quille qui correspond au 2éme bib de 30l de cette cuvée
Ca est plus du primeur / Y'a déjà du tout bien / encore un peu de repos & il risque d'égaler ensaveurs/  qualitéS le 2019
CONTENT JE SUIS !!
Z
ps: je songe à faire péter un 2018..... vinaigre  ou nectar confirmé  ???

[claude_m4]

Je teste et paye le port ^^

Bonjour

Comment appelle t 'on un viticulteur amateur ? on l'appelle pas  

je vais demander aux témoins de Jéhovah ils viennent de sonner ;ah flûte !ils répondent que sur la bible et ce qui peut être encourageant aujourd'hui  

allez, je tente vitinier ,viniliste ,oenophile

claude

[ZORGL]

je vais demander aux témoins de Jéhovah ils viennent de sonner ;ah flûte !ils répondent que sur la bible

Dealer que tu es RAELIEN ainsi que tout tes voizins / j'ai plus revu les prose élite (à part une fois sur les bords de la corréZe, assis sur un banc avec leur calicot) :

Z; Ohé les zamis, ça fait quoi d'être dans une secte ?
Tjs : On n'est pas une secte !!!!!!!!!
Z: sinon pas trop endettés sinon & c'est pour quand la fin du monde vous qui savez......
Tjs: ???????????????
Z: cépatoussa mais j'ai rencard pour une transfusion sanguine, je vous léche.

Z

[claude_m4]

Bonsoir ,



un jour ,ils se pointent (je parlais ,j'écrivais avec mes potes sur Delphi) bonjour bla bla bla

je leurs dis :vous arrivez dans l'ordre !

le gus me regarde interloqué ?

je dis :oui ! tout à l'heure c'était un type de chez Maximo (les nourritures terrestres ) et maintenant c'est vous les nourritures spirituelles ,je vous remercie ! bonne journée

et je lui referme la porte au nez

P.S Raël quel abruti ,mais quel queutard  et pas avec des thons

claude

[PP_65]

Bonjour

Comment appelle t 'on un viticulteur amateur ? on l'appelle pas  :cheesygrin:

je vais demander aux témoins de Jéhovah ils viennent de sonner ;ah flûte !ils répondent que sur la bible et ce qui peut être encourageant aujourd'hui  :mrgreen:

allez, je tente vitinier ,viniliste ,oenophile

claude

Dans mon parcours : un paysan . Non, non, ce n'est pas péjoratif mais dans ma famille ( et dans toutes les fermes en dessous de la Seine)  tout le monde avait de la vigne et faisait du vin n'importe comment car il fallait se nourrir sans pouvoir se consacrer à plein temps à la vigne et à la vignification .

[claude_m4]

bonsoir pp,

un paysan oui mais dans le contexte de l'époque ,pour se nourrir  ;mais désormais quelqu'un qui fait du vin plus comme un loisir ?

claude

[ZORGL]

-- 08 Jan 2024, 23:38 --

Sur
Les anciens faisaient de la piquette aigrelette, faisaient portnawak & se satisfaisaient de leurs prods.
65 Piquettes Piquantes

Les Z bobos tels que moi se font plus attentifs ( égrappage manuel/ barboteurs ; etc, etc )
N'empêche que l'entretien de la vigne est assez négligé  & que celà n'empêche pas des récoltes honorables
Z

ps: sinon, pour la palette de CUVEE SPLIFFOU 2023, tu contactes Boutin ou bien ?
Z

[claude_m4]

bonsoir ,

si il se fait livrer par Boutin ,le vin à le temps de tourner vinaigre  

claude

[ZORGL]

Ca aussi m'inter péle ..

J'ai encore une quinzaine de quilles de cuvée 2019 qui s'avérent super goutues ...
Le baco est sensé pas se garder,..
Z

[claude_m4]

bonjour

En même temps pp doit avoir une bonne descente (que je ne voudrai pas remonter en vélo ) donc l'un dans l'autre comme dit Dave ...

claude

[ZORGL]

Ca faisait bien 3 années que la treille & l'autre vigne de muscat avaient pas été taillées ;résultat j'ai un tas de sarments de 2 m de haut sur 2 m de large....ok pour bbk & télé qui chauffe. avé sarments adonf...
Z