Binouze

[Jodemontmartre]

ça me plairais bien de la gouter cette bière mais il faut vraiment être motivé pour en acquérir:

http://www.sintsixtus.be/fr/brouwerij.htm

On peut cependant en trouver en France, mais à un prix nettement plus élevé qu'à l' abbaye .
Une contrefaçon ? Il semble pourtant bien que ce soit le même produit.
http://www.saveur-biere.com/fr/accessoi ... tAodMVkAMA

[TJL]

On peut cependant en trouver en France, mais à un prix nettement plus élevé qu'à l' abbaye .
Une contrefaçon ? Il semble pourtant bien que ce soit le même produit.
http://www.saveur-biere.com/fr/accessoi ... tAodMVkAMA

Pas de contre façon. C'est bien une Sixtus
Coffret "série limitée" édité exceptionnellement pour la "distribution" à un prix un "peu" délirant.
Attention les pubs existent toujours, mais les stocks sont proches de 0.
Cette distribution hors abbaye a été réalisée l'année dernière uniquement dans le but de faire rentrer un peu d'argent pour les travaux de réfection du monastère. En temps normal, la vente ne se fait que sur place et que sur réservation quand on arrive à les chopper au téléphone.  
Hormis tout ceci, c'est quand même une occasion pour amateur averti de gouter cette fameuse bière et de se procurer le verre qui va bien avec

@+

[Francis917]

C'est super d'avoir ces infos. De quoi faire un cadeau de rêve pour un être cher, qui plus est soit connaisseur.

Génial.

Francis.

[TJL]

C'est super d'avoir ces infos. De quoi faire un cadeau de rêve pour un être cher, qui plus est soit connaisseur.

Génial.

Francis.

Oh ! Toi tu penses déjà à la fête des pères  

@+

[claude_m4]

bonjour  



ou a moi?  



claude

[xela]

est-il possible de mélanger les trois bières en une seul commande/caisse?

j'ai lu sur leur site qu'il est possible de la déguster en face de l'abbaye, le retour en France peut s'avérer difficile

[Francis917]

Oh ! Toi tu penses déjà à la fête des pères  

@+

À vrai dire je pense à un copain proche et connaisseur, on va se partager un coffret.

Pour la fête des pères c'est déjà commandé :

Francis.

[TJL]

est-il possible de mélanger les trois bières en une seul commande/caisse?

j'ai lu sur leur site qu'il est possible de la déguster en face de l'abbaye, le retour en France peut s'avérer difficile

Non!
La fabrication se fait au coup par coup. Voir le planning sur leur site

http://www.sintsixtus.be/fr/brouwerijactueel.htm

Et tu constateras que la blonde et déjà épuisé au 01 Juin.    Il faut vraiment être rapide pour réserver.

Pour la dégustation sur place, c'est ici.

http://www.indevrede.be/languagefr/index.htm

@+

[xela]

yep merci pour les infos

[claude_m4]

Non!
La fabrication se fait au coup par coup. Voir le planning sur leur site

http://www.sintsixtus.be/fr/brouwerijactueel.htm

Et tu constateras que la blonde et déjà épuisé au 01 Juin.  :confused:  Il faut vraiment être rapide pour réserver.

Pour la dégustation sur place, c'est ici.

http://www.indevrede.be/languagefr/index.htm

@+

bonsoir jean-louis


est elle bonne ? au moins ,qu'a tu comme bière a part celle ci ,que tu juge excellente ?


claude

[xela]

je n'ai pas osé demandé mais une écoute de patrician devant une petite sixtus ne me déplairais pas surtout que je n'ai pas loin a faire    

[TJL]

bonsoir jean-louis


est elle bonne ? au moins ,qu'a tu comme bière a part celle ci ,que tu juge excellente ?


claude

Salut Claude,

Voici un petit résumé.

J'aurais un faible pour la St Bernardus 12, dans la lignée de la Sixtus, avec quelques nuances.

Il se dit même que cette brasserie aurait brassée la Westvleteren pour les Trappistes entre les années 50 et 90. Les moines ont décidé ensuite de reprendre le brassage pour leur compte. J'ai  découvert l'info il n'y a pas si longtemps que ça !

Ensuite je dirais la Westmalle Triple

La Carolus Triple

La Kasteel brune

Sans oublier la Triple Karmeliet

Une découverte recensement l'Anosteké brassée prés de chez moi. J'ai par contre un peu de mal à boire la rouge, (qui est en fait une brune)

Sans oublier la Gordon Scotch "***"

Une un peut plus connue, la Rince Cochon  

En voila quelques une. Je ne peux ici tout détailler.

J'écarte bien évidemment les Chimay, les Irlandaises, etc ......., et toutes ses brunes, (comme me faisait remarquer collègue), ou tu as l'impression de boire un mare de café, lourd à digérer, et qui te reste sur l'estomac !  

Et toi ? Quelle est ta préférence ?

@+

JL

[TJL]

je n'ai pas osé demandé mais une écoute de patrician devant une petite sixtus ne me déplairais pas surtout que je n'ai pas loin a faire  :redface:  :mrgreen:

Les "quelques" bouteilles que j'ai pu avoir proviennent d'un brassage recent.
Il est conseillé de stocker les bouteilles verticales entre 3 et 6 mois minimum avant dégustation. Je pense que je vais me rendre sur place bien avant, histoire de ne pas rester sur ma ......... soif  !   

@+

[claude_m4]

bonjour jean-louis


c'est intéressant ,cela permet de se faire une idée des goûts de chacun

j'ai une nette préférence pour les bières non filtrées et non pasteurisées,dans celles que j'ai vraiment appréciées ,je citerai la blonde hollbeer :

http://www.gilbertholl.com/


les micro brasseries peuvent proposées des produits intéressants (pas filtrées,bio,non pasteurisées) mais gustativement parlant ,le résultat ...


celles ci sont (pour moi ) excellentes :


http://corsica.fiumorbu.free.fr/atribbiera1.htm


le savoir faire ,l'expérience et peut être ?la qualité de l'eau ,qui a son importance



il y a avait aussi celle ci :


http://www.latrappetrappist.com/fr-fr/


la seule abbaye hollandaise ,la bière était  excellente ,avec les levures qui restaient en suspension ,malheureusement en 2000 ,la fabrication a changée ,le marketing également ,et surtout le goût qui est devenu sans guère intérêt .


après c'est selon ,en fonction de la température et du moment ,je privilégie plutôt les bière fortes( en bouteilles ou la pression) lorsque il fait froid ,et les bières plus légères ...

l'on peut trouver de "bonnes" bières pression de grands groupes lorsqu' elles sont servis aussi a température convenable (ce qui n'est pas toujours le cas) et aussi des bières brassées pas de grands groupes

en bouteilles qui sont intéressantes (sans être exceptionnelles )comme l'afligem


voila aussi de bons produits :


http://www.brasserie-lancelot.com/

la morgane bio par exemple



dans ce qui me vient a l'esprit d'intéressant ,je citerai les chouffe ,la choulette



p.s et d'autres parmi celles que tu as cité



claude

[xela]

Les "quelques" bouteilles que j'ai pu avoir proviennent d'un brassage recent.
Il est conseillé de stocker les bouteilles verticales entre 3 et 6 mois minimum avant dégustation. Je pense que je vais me rendre sur place bien avant, histoire de ne pas rester sur ma ......... soif  !   

@+

pas grave j'aime aussi les autres bières

[TJL]

bonjour jean-louis


c'est intéressant ,cela permet de se faire une idée des goûts de chacun

j'ai une nette préférence pour les bières non filtrées et non pasteurisées,dans celles que j'ai vraiment appréciées ,je citerai la blonde hollbeer :

http://www.gilbertholl.com/


les micro brasseries peuvent proposées des produits intéressants (pas filtrées,bio,non pasteurisées) mais gustativement parlant ,le résultat ...


celles ci sont (pour moi ) excellentes :


http://corsica.fiumorbu.free.fr/atribbiera1.htm


le savoir faire ,l'expérience et peut être ?la qualité de l'eau ,qui a son importance



il y a avait aussi celle ci :


http://www.latrappetrappist.com/fr-fr/


la seule abbaye hollandaise ,la bière était  excellente ,avec les levures qui restaient en suspension ,malheureusement en 2000 ,la fabrication a changée ,le marketing également ,et surtout le goût qui est devenu sans guère intérêt .


après c'est selon ,en fonction de la température et du moment ,je privilégie plutôt les bière fortes( en bouteilles ou la pression) lorsque il fait froid ,et les bières plus légères ...

l'on peut trouver de "bonnes" bières pression de grands groupes lorsqu' elles sont servis aussi a température convenable (ce qui n'est pas toujours le cas) et aussi des bières brassées pas de grands groupes

en bouteilles qui sont intéressantes (sans être exceptionnelles )comme l'afligem


voila aussi de bons produits :


http://www.brasserie-lancelot.com/

la morgane bio par exemple



dans ce qui me vient a l'esprit d'intéressant ,je citerai les chouffe ,la choulette



p.s et d'autres parmi celles que tu as cité



claude

Finalement, il n'y a que 2 ou 3 degrés d'écart entre nos différents choix !   

@+

JL

[Flo27]

Zavez déjà goûté de l'Ardwen ?

C'est... "marrant" à essayer   (je n'en dis pas plus !)

[claude_m4]

bonjour




je ne connais pas



tiens jean-louis ,si tu veux des "chevaux"

http://beeradvocate.com/beer/profile/736/2205/?ba=Brent


moins "costaud " a boire  mais quand même ...

http://www.thomashardysale.org.uk/


claude

[TJL]

Zavez déjà goûté de l'Ardwen ?

[ Image ]

C'est... "marrant" à essayer  :cheesygrin: (je n'en dis pas plus !)

C'est à dire ?  Elle n'est pas forte cette bière.

@+

-- 01 Juin 2013 à 08:32 --

bonjour




tiens jean-louis ,si tu veux des "chevaux"

http://beeradvocate.com/beer/profile/736/2205/?ba=Brent


moins "costaud " a boire  mais quand même ...

http://www.thomashardysale.org.uk/


claude

Ouais ! J'apprécie les bières qui ont du corps, mais quand à boire du gasoil  !   

Pour vraiment monter en degré d'alcool, je préfère nettement un bon whisky.  

@+

JL

[claude_m4]

idem!


la thomas hardy ça passe...



bonne journée


claude