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Qu'avez-vous bu hier soir

A boire et à manger pour bien écouter.

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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #581 par ruddy » 28 Fév 2018 à 19:31

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Aujourd’hui embouteillage pour mon œnothèque afin de préserver les délicats arômes  :redface:

Boite sérieuse et pas cher : Bouteilles-et-bocaux

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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #582 par ruddy » 02 Mar 2018 à 10:11



Ça c'est vraiment très bon pour le prix, fruité salin et tourbé.



On s'imagine bien en Islay température négative of course, le vent et les embruns vous balafrant le visage...  

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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #583 par micbog » 02 Mar 2018 à 15:46

La France est le plus gros consommateur dé whisky au monde. :  https://fr.statista.com/statistiques/57 ... -par-pays/

Les membres du Vert y contribuent semble-t-il largement.... :mrgreen:
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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #584 par ruddy » 03 Mar 2018 à 18:33

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Je ne pensais pas que le whisky puisse délivrer des arômes de  chocolat, combiné à ceux d'ananas c'est assez succulent :redface:

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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #585 par bushi128 » 03 Mar 2018 à 20:59

Avec une magnifique salade de haddock, ce midi au resto Le Timbre, Paris 6è. (et la canette aux échalottes rôties qui a suivi, je ne vous dis que ça...)
Je vous le recommande, un RQP imbattable.



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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #586 par PNicolasAuTaff » 05 Mar 2018 à 13:04

ruddy » 03 Mar 2018, 17:33 a écrit:[ Image ]

Je ne pensais pas que le whisky puisse délivrer des arômes de  chocolat, combiné à ceux d'ananas c'est assez succulent :redface:

++


Très bon Scapa ce qui n'est si souvent mais bon c'est un embouteillage pour la Maison du Whisky fait par Gordon Macphain, et cette gamme est particulièrement réussite, de mémoire embouteillé à 45%. Mise en bouteille en 2005, tu avais acheté la bouteille à l'époque car c'est Sold Out depuis un bout de temps, de mémoire cette gamme est faite à partir de Single Cask, il y avait aussi dans cette collection un superbe Longmorn et un excellent Bunnahabhain.
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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #587 par ruddy » 09 Mar 2018 à 13:20

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Ou Tata Simone et la tarte aux pommes  :redface:

Je commande chez eux The Whisky Exchange c'est 20% moins cher que La maison du Whisky.

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Message #588 par micbog » 10 Mar 2018 à 13:54

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Message #589 par ruddy » 11 Mar 2018 à 10:19

Faut toujours faire un double check tu as raison de le préciser.

https://www.thewhiskyexchange.com/p/398 ... asterclass

https://www.whisky.fr/octomore-8-1-of.html

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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #590 par micbog » 11 Mar 2018 à 12:47

1partout. Balle au centre !  :mrgreen:

Moralité : avant d’acheter, toujours vérifier sur plusieurs sites...
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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #591 par telonioos » 11 Mar 2018 à 19:47

On s’est soigné !!

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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #592 par bushi128 » 16 Mar 2018 à 19:46

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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #593 par fedup » 16 Mar 2018 à 20:43

bushi128 a écrit:[ Image ]

Oui, et... ? La dégustation t'a laissé sans voix, c'est ça ?  :wink:
Il est bien trop tard, et la situation est bien trop mauvaise, pour être pessimiste (Dee Hock)

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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #594 par bushi128 » 16 Mar 2018 à 21:20

Cool ! j'arrive... :cool:

Pas de tourbe, un nez très plein, sur le fruit (abricots secs, dattes), onctueux., quelques notes de vanille.

En bouche, on sent le bois (fûts de chêne), très enveloppant et fruité, qui confirme le nez.
Une touche d'épices (cannelle et vanille), un peu poivré en fin de bouche, bonne longueur, sur la fin une légère amertume type chocolat noir, agréable .

Dans la lignée d'un Tullibardine, avec plus de caractère.
Un bien beau Speyside  :wink:
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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #595 par ruddy » 17 Mar 2018 à 10:29

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Tiens c'est marrant je viens de rentrer celui ci, même profil mais avec une tourbe de moyenne puissance en finale.

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Version Gold du Blanton's avec un titrage à 52° pour le prix c'est magnifique, l'inflation tarifaire me semble moindre
sur les bourbon que sur les whisky ?

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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #596 par mkl » 18 Mar 2018 à 15:52

Hier soir, c'était l'occasion pour un pote et moi de goûter notre nouvelle bouteille achetée "en garde alternée":

Très fin, je m'attendais à une tourbe plus puissante, mais il y a une richesse d'arôme vraiment chouette.

Puis, on m'a offert ça (et on s'est empressé de le goûter):

Là, c'est du brutal. Une tourbe bien présente, un côté un peu "sauvage" qui m'a rappelé le As We Get It.
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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #597 par PNicolasAuTaff » 19 Mar 2018 à 10:25

ruddy » 17 Mar 2018, 09:29 a écrit:[ Image ]

Tiens c'est marrant je viens de rentrer celui ci, même profil mais avec une tourbe de moyenne puissance en finale.

[ Image ]

Version Gold du Blanton's avec un titrage à 52° pour le prix c'est magnifique, l'inflation tarifaire me semble moindre
sur les bourbon que sur les whisky ?

++

C'est normal, c'est moins bon  :mrgreen: En plus ça coûte beaucoup moins cher à fabriquer, utilisation de fût de chêne neuf, les vieillissements sont rarement très vieux, utilisation d'alambic droit à meilleur rendement, matière première qui doit aussi coûter moins cher au pays du maïs. Au delà de ça pour être mis à genou par un bourbon ou un rye c'est pas tout les jours, j'ai le souvenir que d'un Rye qui m'avait un peu scotché.
Encore que je regarde ce qui était la référence il y a 15 ans à savoir le Pappy Van Winkle, ça a pris un bon coup de de boost, de mémoire le 20 ans devait tourner autour de 200€ max, il semblerait coter selon la MW à 1000€ ...
https://www.whisky.fr/marque/pappy-van-winkle-s.html

Y avait un truc "rigolo" aussi à un moment donné, le Old Potrero, un truc fait à base de seigle malté, un single malt en quelque sorte, le truc affiché 67%, ça nous servait un peu à baptiser les newbie  :cheesygrin:
Je vois qu'ils ont sorti un 60 ans, je vois pas en quoi ce truc peu se bonifier  :mrgreen: On part vraiment de très très loin même en 60 ans on peut se demander si c'est suffisant !
https://www.whisky.fr/old-potrero-18th- ... iskey.html


Sinon goûté chez le Taulier, un Whisky Wolfburn Original, en voyant la bouteille je me suis demandé qu'est-ce que c'est que ça, encore un assemblage mystère, mais non en regardant l'étiquette je vois single malt, mais qu'est-ce que c'est que cette distillerie !? A nez je me dis ça sens les agrumes et l'herbe, ça doit être un lowland ! Je googolise le nom, ben tout faux c'est un Highland mon amour propre de d'expert en la matière en prend un coup ! En fait il s'agit d'une ancienne distillerie récemment ré-ouverte. En bouche c'est assez frais, on reste sur les agrumes, la finale est assez longue, il y a une forte puissance en alcool en bouche, il fait 46% mais étant donné le caractère frais et tendu, on a l'impression qu'il fait plus. Très sympa comme Whisky.

https://www.whisky.fr/wolfburn.html
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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #598 par Jodemontmartre » 19 Mar 2018 à 12:41

Hier soir j’ai découvert ce Scotch single malt Highland.
Un ami me l’avait rapporté de son voyage en Écosse où il l’avait pris à la distillerie après la visite/dégustation.
Ça serait une toute nouvelle reprise de la marque et une très petite production. Erdradour est le proprio

Ça titre 46% et c’est à peine tourbé et assez frais en bouche.

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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #599 par fedup » 19 Mar 2018 à 14:36

Jodemontmartre a écrit:Hier soir j’ai découvert ce Scotch single malt Highland.

Jolie tof ! Faudrait pas que j'ai ça sur mon bureau quand je bosse ^^

Par contre, l'adresse IP de PNicolas qui s'affiche en clair sur ton écran, ça le fait moins je trouve  :exclaim:
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Re: Qu'avez-vous bu hier soir

Message #600 par Jodemontmartre » 19 Mar 2018 à 15:30

Houla, je n’avais pas vu...
Je corrige.
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