Le café !

[Laurenta]

En Espagne il y a également la marque (moins connue) de moulins Prosumer et super Pro;  COMPAK
J’en ai un et rien à dire ; c’est beau, efficace et simple d’utilisation.

[H@R]

Ou alors un Mazzer SJ d'occasion sur LBC !

[pedro]

Ou alors un Mazzer SJ d'occasion sur LBC !

j'ai regardé ton mazzer
je tombe sur le méme prob que le santos a savoir, que le moulu va dans un bac
on a l'impression que c'est fait pour en tirer pleins comme un bar
alors que l'ascaso c'est un seul et c'est ca que je trouve bien, pas de compartiment supplémentaire inutile
a moins que j'me gourre ?

[H@R]

Salut pedro

Tu as raison

Je propose ce moulin pour ceux qui n'ont rien et qui ne veulent pas mettre 300 à 500 € dans une bécane neuve, pas en remplacement d'un Ascaso. En occasion, on trouve plein de Mazzer entre 100 et 200€

Oui, cette bécane comme le Santos dispose d'un doseur comme un bar. Pour ma part, ne ne mouds que 10 à 20g à la fois et je vide le doseur à chaque café
Par contre, je préfère 100 fois le Mazzer au Santos. Le Mazzer dispose de réglages plus fin que le Santos et la rétention est bien moindre. Avec le Mazzer, je récupère bien les 10g que je mets. Avec le Santos, je récupère entre 4 et 8g selon les cas.

[tib tib]

Je réfléchie ... Vais peut être commencer par un moulin manuel , et peut être y rester ;)) je vois sur d,autres forums spécialisé café qu,il y a un retour au manuel et cela pour une question de qualité , de douceur et peut être un plaisir a moudre soi même . La simplicité c,est parfois ce qui donne les meilleurs résultats .

Tib

[claude_m4]

Bonsoir TibTIb ,

il y a eu de l'inflation également sur les moulins ,lorsque je regarde les prix actuellement  

tiens voila du moulin :
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q ... 8KEkBsZK70

claude

[H@R]

Je réfléchie ... Vais peut être commencer par un moulin manuel , et peut être y rester ;)) je vois sur d,autres forums spécialisé café qu,il y a un retour au manuel et cela pour une question de qualité , de douceur et peut être un plaisir a moudre soi même . La simplicité c,est parfois ce qui donne les meilleurs résultats .

Tib

Pourquoi pas, c'est mieux que rien. Simplement, certains manuels n'ont pas une finesse de réglage au top pour l'expresso. Un cran et ça coule trop vite, le suivant, ça ne coule plus.
Il faut l'accepter...
J'utilise un manuel pour le filtre et en voyage

[tib tib]

Oui , il y a des moulins précis et qui tiennent leurs réglages apparemment . Certains sont  destinés a une mouture extra fine type café turc , Libanais , moudre du café ne date pas d,hier et je pense que les anciens étaient aussi exigent que nous . Bien sûr l,avancé technologique donne des pièces de meulage et d,assemblage bien plus précise c,est sur .  Ton moulin que t,embarque en voyage est un moderne ou un vieux coucou ?

Tib tib

[dgolh]

J'ai un Fiorenzato Nano : pas trop gros, vis micrométrique et peu  de café qui tombe...

[pedro]

En occasion, on trouve plein de Mazzer entre 100 et 200€

sur lbc ?
parce qu'a ce tarif je fonce

[H@R]

Ton moulin que t,embarque en voyage est un moderne ou un vieux coucou ? Tib tib

Un moderne. Le Hario Mini est moderne et pas très fin pour les réglages mais très économique.

sur lbc ?
parce qu'a ce tarif je fonce

Oui. Fo parfois être patient...

[DanielP60]

Bonjour,

Cette fois il va falloir que je me décide, ma DeLonghi a rendu l'âme !

Qqn a-t-il comparé La Pavoni à une Krups YY3956 ? La première vaut plus de 300 € et la 2ieme 100, et elle se ressemblent drôlement.

Merci de votre aide.

D.

[H@R]

Salut
A quel modèle La Pavoni fais tu allusion ? Il y en a plein sur leur site et ça commence à 370 €. Ça ne ressemble pas vraiment à la Krups... L'OEM existe aussi dans les machines à café !
Sinon, quelle gamme de prix ? Avec ou sans broyeur ? Pour combien de cafés / jour.
De Longhi a n'est pas mal dans sa gamme

[DanielP60]

Prix : 100 à 200 €
2 à 3 cafés par jour y compris le bol du main que je fais comme 2 cafés
Sans broyeur
Buse vapeur pas nécessaire.

DeLonghi n'est plus distribué en grandes surfaces. Par contre la chaudière et tout ce qui va avec ont l'air de se retrouver dans plusieurs marques (OEM). Je n'ai trouvé que la Krups qui y ressemble.

D.

[H@R]

Dans cette gamme de prix, c’est un thermobloc qui assure la chauffe, pas une chaudière.
Les fabricants mettent toujours une buse vapeur....

La dedica est pas mal chez delonghi. Attention, plusieurs versions et différents prix. Semble dispo chez Darty par exemple

[pedro]

Dgogohl m'ayant forcé la main, ma derniere acquisition a droite (Fiorenzato)
qui va trés bien avec mon nom de famille spaghetti  

[EMT]

Comme ça, tu pourras dire à dame péd: tient chérie, c’est dimanche, je t’ai amené le café au lit! Il y a plus qu’à le moudre...

[DanielP60]

Dans cette gamme de prix, c’est un thermobloc qui assure la chauffe, pas une chaudière.
Les fabricants mettent toujours une buse vapeur....

La dedica est pas mal chez delonghi. Attention, plusieurs versions et différents prix. Semble dispo chez Darty par exemple

Le nouveau modèle DEDICA 695 remplace l'ancien 690 et est plus mieux super bien.
Blague à part elle semble réglable de façon simple et efficace (durée, température, dureté de l'eau...).

Je vais me laisser tenter.

D.

06/03.

Je l'ai achetée hier. Premier bol ce matin. C'est correct. Test plus approfondis à venir.

Premières impressions :

- C'est plus bruyant qu'un diesel allemand. Tout votre quartier saura ce que vous faites. Il faut impérativement que j'arrive à solidariser les éléments du repose tasse.
- C'est paramétrable, mais tellement compliqué que vous ne craindrez pas que votre f.... de ménage la dérègle.

D.

Dernière édition par DanielP60 le 06 Mar 2019 à 10:59, édité 1 fois.

[H@R]

Il est très bien ce Fio !! Couleur assortie avec la Gaggia !
Et en tasse, sens tu une différence ?

[pedro]

Il est très bien ce Fio !! Couleur assortie avec la Gaggia !
Et en tasse, sens tu une différence ?

Si  y a une difference ?
tel que, c'est inutilisable et je revend immédiatement
si t'a un bon tuyau, c'est le moment
j'avais noté "eureka mignon" mais y a plein de modéle et suis pommé

je t'ecoute H&R (pour une fois que tu peut m'apporter kelke chose)