Le café !

[dgolh]

Trouve toi le même que le mien, c'est bien plus petit et cela marche pareil que le F5.

IL y a un moulin à 200 € sur Cahors sur lbc

[duke2]

Dgogohl m'ayant forcé la main, ma derniere acquisition a droite (Fiorenzato)
qui va trés bien avec mon nom de famille spaghetti  :wink:

[ Image ]

A quand un fil sur les grille-pains ?  

[H@R]

Si  y a une difference ?
tel que, c'est inutilisable et je revend immédiatement

K'est ki te gene avec ce Fiorenzato ? C'est jouer avec la gachette du doseur - clac clac clac - qui te donne des crampes ?

Tu as un Ascaso i1 ou i2 il me semble. Le Eureka Mignon est très similaire et ne t'apportera pas beaucoup plus pour moi.
Et puis je le trouve hyper bruyant ; je parle des anciennes versions.
Je ne connais pas les nouvelles versions

Sinon, j'ai vu sur le net un Fiorenzato F4 Nano d'occaz à 350 € : un peu plus petit que le tien et sans doseur... Il a certainement d'autres incovénients

[dan13016]

Machine Oscar Simonelli
Groupe cuivre 30mn de chauffe (le point négatif)
Pressostat changé pour celui de la gamme supérieure et d'autres pièces idem.
Moulin Santos silence (que j'ai mis dans ma cave)

30 secondes d'extraction.
Café fraichement torréfié et moulu...

Petit mot pour Nespresso, je ne jugerais pas de la qualité de cette dernière, mais je trouve ça fou d'encapsuler une dose de KF avec tous les déchets que cela engendre et ce sans apport pour le gout.
Juste un coté pratique...Enfin pour sa petite personne (et pour le groupe Nestlé qui à bien réussi son coup)
Car pour l'environnement...

[opera]

Je ne sais pas ce qu'il en est vraiment mais j'ai ouïe dire que ces capsules Nespresso contenaient finalement assez peu de café mais un ersatz au gout café    si c'est vrai c'est le pompon !

[dan13016]

Je ne sais pas, mais quand je vois comment il est difficile d'obtenir une belle crème, torréfaction 2 mois grand max, mouture une ou deux semaines max...
Je pense que ce n'est pas de la crème qu'il y a au dessus de la tasse mais de la mousse (Co2?)

[pedro]

K'est ki te gene avec ce Fiorenzato ? C'est jouer avec la gachette du doseur - clac clac clac - qui te donne des crampes ?

A chaque clac du KF tombe mais un peu, beaucoup, pas du tout, la loterie   --->  c'est l'enfer par rapport a mon I1 ascaso
que j'ai remis en service du coup
mais j'ai décidé finalement de garder cette fiozato pour la modifier car c'est puissant,silencieux et plutot bien fait
j'ai plus qu'a trouver un entonnoir
j'ignorais que l'eureka n'effacait pas l'ascaso, interessant !
je lui reproche pas grand chose a cette aska, un peu bruyant mais c'est tout, je me demande pkoi on l'a dénigre autant

[claude_m4]

Machine Oscar Simonelli
Groupe cuivre 30mn de chauffe (le point négatif)
Pressostat changé pour celui de la gamme supérieure et d'autres pièces idem.
Moulin Santos silence (que j'ai mis dans ma cave)

30 secondes d'extraction.
Café fraichement torréfié et moulu...

Petit mot pour Nespresso, je ne jugerais pas de la qualité de cette dernière, mais je trouve ça fou d'encapsuler une dose de KF avec tous les déchets que cela engendre et ce sans apport pour le gout.
Juste un coté pratique...Enfin pour sa petite personne (et pour le groupe Nestlé qui à bien réussi son coup)
Car pour l'environnement...

bonjour ,


j'ai une oscar simonelli ,c'est vrai qu'a part le temps de chauffe ,pas grand chose à lui reprocher .

claude

[Beecher]

Pardonnez mon ignorance mais c'est quoi le "KF"?

[claude_m4]

bonjour ,

comme le titre du sujet  ;c'est du morillon  

claude

[H@R]

Du café ou K-Fé ou KF !!!

Dernière édition par H@R le 06 Mar 2019 à 18:39, édité 1 fois.

[dgolh]

Comme dirait un des personnages "d'au Service de la France" dans une scène qui se passe en Algérie
: dites moi Jacquard, comment dit on kawa en arabe  

[H@R]

A chaque clac du KF tombe mais un peu, beaucoup, pas du tout, la loterie   --->  c'est l'enfer par rapport a mon I1 ascaso
que j'ai remis en service du coup
mais j'ai décidé finalement de garder cette fiozato pour la modifier car c'est puissant,silencieux et plutot bien fait
j'ai plus qu'a trouver un entonnoir

C'est la meilleure solution !

je lui reproche pas grand chose a cette aska, un peu bruyant mais c'est tout, je me demande pkoi on l'a dénigre autant

Il en existe 2 versions : meules coniques ou plates. La seconde est mieux pour moi car montées sur support laiton et non plastique.
J'en ai eu un que j'ai vendu pour une bouse en plastoc (et dont je me suis débarrassé ensuite)

[pedro]

Il en existe 2 versions : meules coniques ou plates. La seconde est mieux pour moi

Comme quoi on peut etre kontent des plates  
ca va consoler certaines lectrices ...

[BERNARDI]

Pedro , en qualité de Taulier du Dallas , tu seras surement bon conseil niveau vigueur vacillante , ma Lelit pl042em montre des signes de baisse de pression   depuis 3 jours , je lance un expresso et le nano m'annonce 3ou 4 bars max de pression et le café s'apparente plus à une sortie précoce qu'une œuvre dense et torréfiée , d'habitude l'extraction se fait autour des 9/10 bars !

au gout : no comment de la flotte

qu'en pensez Doc ? Jai fais 2 backflush au Pully Caff sans changement de réanimation notable , le pussy Cat aurait eté plus adapté ? !! , le viagra pour Lelit n'etant pas encore en vente libre , je cherche des pistes avant d'ouvrir les entrailles du Milanais !

si certain ont des pistes !!

[H@R]

Y a t’il des incontinences (fuites) ?
Ça ressemble pas mal à une pompe HS donc à changer (sauf si présence d’une OPV qui part en sucette et fait tourner la pompe en rond)

[BERNARDI]

pas de fuites , et le backfush est OK ( montée à 12 dans ce cas precis )
Je ne sais pas si cette Lelit à une OPV , l'electrovanne semble fragile sur ces modèles et peu couteuse à changer apparemment autour des 20 balles , si la pompe HS ça me semble plus lourd niveau budget et main d'œuvre non ?

Aucun bruit suspect non plus à l'oreille !

merci de ton retour  

[H@R]

Etrange....       12b à vide et 4b avec café
Pas évident d'incriminer la pompe ou l'OPV. Avec le filtre aveugle, le débit est nul et ça "peut" expliquer ton souci.

Ensuite, ça pourrait etre du "channeling" : une répartition hétérogène du café dans le filtre. La galette est "percée" et l'eau s'engouffre sans faire monter la pression --> lavasse en tasse

Comment est moulu ton café ? Trop grossier ?

Qq pistes, idées pour investiguer

[BERNARDI]

Le café est moulu avec un Ascaso mini I2 tres fin à 1 et toujours le meme un Malabar indien ou un passalacqua Moana

le tassage est fait avec la même pression avec le tamper et à la sortie , galette moite et pas comme dab ( uniforme et compacte )
j'etais en Corse 3 semaines et à mon retour 1 er café -> 1ers symptômes    

[H@R]

En 3 semaines, le grain peut sécher (surtout cet été) et le Malabar est délicat à appréhender.
As tu essayé de moudre plus fin ? As tu essayé un autre café, un autre paquet (plus frais) ?

Edit : on peut passer en MP si besoin pour me pas surcharger le fil

Dernière édition par H@R le 20 Sep 2019 à 11:58, édité 1 fois.