Le café !

[telonioos]

Voila l'info que j'attendais, merci !
m'en doutais sans vouloir y kroare , komprend mieux now que je sois passé au turk
bon et now, je me sers ou alors ?

On se sert chez Café Corto à Marseille. Ils ont un site web pour commander.
Très sérieuse la patronne. Et jeune. Puis très charmante

[dgolh]

Puisque j'en ai parlé: https://cafes-duchossoy.com/

Je suis loin de tous les connaitre, en mélange "les falaises" est pas mal du tout et après sur les purs origines, c'est selon les goûts.

[telonioos]

On prend celui-ci :

https://www.cafe-corto.fr/boutique/prod ... -honduras/

[dgolh]

Tu as tout pris Vincent? Il est en rupture  

[pedro]

Duchotruk frais de port zero dés 40$, c'est appréciable  
et la corto elle fait quoi a partir de 40$ ?   

c'est dingue pour lerat, j'en reviens pas il etait doué ce kouillon la !!

[telonioos]

Tu as tout pris Vincent? Il est en rupture  :wink:

J’en ai pris 3 kg il y a quelques semaines.

Pour les frais de port, je n’ai pas souvenir qu’il y ait une remise.

Pedro, je t’envoie du grain si tu veux goûter.

[pedro]

Merci beaucoup mais ce sera pas utile, je fais confiance.

[cvannier]

Les cafés Lanni
https://thecoffeelovers.fr/
tu vas directement dans les grands crus, tu ne seras pas déçu.

Christian

[pedro]

vous avez essayé celui LA ?

depuis j'ai testé duchossoy (le havre)
c'est bien mais leur plus costaud (le suspendu) ne l'est pas assez
quant aux autres (falaise et 1517)  méme mes filles en veulent pas, trop layettes

[telonioos]

Pedro, tu n'as pas testé celui de Marseille que je t'ai indiqué ?

[pedro]

Alors la corto est trés chére et surtout elle a pas de mélange "italien"
je suis habitué a ce que ca cogne et pour ca, faut un mélange
méme mes filles desormais ralent quand c'est trop light !

[dgolh]

vous avez essayé celui LA ?

depuis j'ai testé duchossoy (le havre)
c'est bien mais leur plus costaud (le suspendu) ne l'est pas assez
quant aux autres (falaise et 1517)  méme mes filles en veulent pas, trop layettes

Fallait dire que tu n'aimais que le robusta  

[telonioos]

Alors la corto est trés chére et surtout elle a pas de mélange "italien"
je suis habitué a ce que ca cogne et pour ca, faut un mélange
méme mes filles desormais ralent quand c'est trop light !

Ah, si tu es radin, alors...

[johenri]

Bonjour à tous,
je me permets une question aux spécialistes du café qui sont sur ce site; pour un bon expresso est ce que une machine à expresso type deLonghi classique ( à 500 euros , pas le très haut de gamme....) permet-elle un aussi bon expresso que les machines manuelles à piston type Flair Espressomaker  ou type la Pavoni ( plus haut de gamme et électrique) à qualité de grain égale évidemment, ou bien y a t'il réellement une différence? je prends du grain de bonne qualité industriel ( 3-5 euros les 250G en grands magasins ) mais de temps en temps j'achète du grain torréfié artisanal ( Corica à Bruxelles récemment implanté aussi à Overijse près de Bruxelles pour ceux qui connaissent ) et qui est excellent...
D'avance merci pour vos interventions...

[Razumoff]

Que dire..? Une bonne machine fera du bon café ou pas ? J’ai une La Pavoni qui m’enchante le palais… un café vénitien avec un peu de robusta, pour corser le goût à l’italienne.. et basta cosi… c’est une gourmandise dont je ne me lasse pas ..
Quelle est la hiérarchie des moyens à mettre en œuvre ? A mauvais café, une bonne machine n’y changera rien.. mais ce n’est que mon avis.
Bonne quête !

[H@R]

Une pavoni à levier (trouvable à moins de 500 € en occasion) donnera un café avec une onctuosité, un corps, une longueur en bouche incomparable.
Les robots (De longhi ou autres) donneront une boisson plus aqueuse
Quant au gout, ca dépendra des grains et de ton palais (cf post précédent).

[telonioos]

https://fr.rok.coffee/espressogc

[pedro]

Jo vous demande pas de faire la retape de vos bekannes !  veut l'expérience d'un user de delonghi
justement mon pote s'en ai fait offrir une a noel
il l'a rendu au bout de 2 semaines mais c'est une période ou mon grain était naze aussi c'est pas konkluable
Sur la photo de la rok de telo,
on voit bien l'alliance sur la main gauche hors !! lors de la tournée des bordels en espagne, il l'avait pas ....

De ce que j'ai vue de la delong
celui qui aime le plastic et les voyants lumineux, sera servit  

[Coles]

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Dernière édition par Coles le 07 Juil 2022 à 10:42, édité 1 fois.

[pedro]

Après on peut aussi se prendre la tête avec ça

mais ou est la prise de téte ?   c'est en deux parties, c'est tout
au niveau maintenance c'est bien plus aisé, fait pour être démonté et durer
ma gaggia TS et mon ascaso vont avoir 20 ans !  piece tjr dispo , pas d'emmerde
m'étonnerait que ce soit le cas pour ton  "tas de feraille pastok"  

Le forum expresso est trés klair la dessus, suffit de lire tout y est
l'avantage la bas par rapport a ici, pas de superlatif , d'exageration, de langage special
tu tombe sur des gens normaux (pas pressé de t'aider)
Oui j'en profite pour faire votre procés ...