Qu'avez-vous bu hier soir

[ZORGL]

Merci pour l'info
On va faire une cuvée  espéciale pour le Picoleur Poivrassou !
Z

[EUVRARD]

En début de repas hier

Cliquez sur l'image pour l'agrandir

Et pour suivre

Cliquez sur l'image pour l'agrandir

[telonioos]

Ce soir, une bulle du Clos Roussely, La Favorite. Pas cher, très très bon, et bio.

[PP_65]

Hier soir Partie Fine et ce soir un Rozetta 22 de Magnon .
https://www.vinibee.com/nos-vins-nature ... DOE69d5zcx

[firstwhat]

Hier soir Partie Fine et ce soir un Rozetta 22 de Magnon .
https://www.vinibee.com/nos-vins-nature ... DOE69d5zcx

Le blanc était bien ? J'avais bien aimé son Syrah : https://www.vinibee.com/nos-vins-nature ... he-lippee/

[Jodemontmartre]

Ce soir un Givry de chez Hibon.

Cliquez sur l'image pour l'agrandir

[PP_65]

Le blanc était bien ? J'avais bien aimé son Syrah : https://www.vinibee.com/nos-vins-nature ... he-lippee/

Oui, j'ai aimé , quelque chose de simple mais plein de fraîcheur ; je ne connais pas ses rouges par contre .

[PP_65]

SP 68 Occhipinti 2023 ; si PP_65 ne va pas en Sicile, la Sicile va chez lui .

[PP_65]

Yvon Metras "Fleurie jeunes vignes" 2020 .

[PP_65]

Clos Des Papes 2020 .

[lcartau]

Quelques trucs bus dans les quinze derniers jours:

d'abord de l'italien.

La spinetta chianti riserva 2020. Toujours les vins de cette superbe maison Piémontaise (on va en reparler au dessert)

Bon on va le dire calmement, c'était un repas épicurien où on est passé à table à midi et on a fini à 17h   . Donc on n'était pas dans le raisonnable (4 bouteilles à 3) mais du coup c'est à mon avis quasiment ce que l'on a bu de mieux et de plus équilibré. C'est vraiment bien fait. Le nez est superbe et la longueur à en bouche est souvent pour moi une nécessité.

Mais il y a eu un vin bio Sarde fait par une superbe viticultrice, qui ne m'a pas laissé insensible (le vin, la viticultrice est sympa, croisée une fois mais ça va aller).
Nessuno Colli del Limbara bio IGP - Tenute Olbios

Et puis il y a eu au dessert ce qui a fait connaitre la Spinetta (avant la Grappa hein   ) le Moscato d'Asti. Le meilleur et le plus connu : le Biancospino (ce qui désigne en Italie le Sureau) . Que dire ? C'est très sucré, peu alcoolisé (5 degrés et quelques) mais c'est extrêmement parfumé. C'est un dessert en soi. C'est la star du Moscato d'Asti. A essayer une fois au moins.

Et puis quelques trucs toujours sympa vers chez moi:

Grand Maison Pessac Léognan 2019

Bon là je ne suis pas neutre. François est un ami d'enfance. Pour autant, autour de 20€ (peut être 25 maintenant) ce sont toujours des vins très au dessus de la moyenne. 2019 est une superbe année (il me reste des 2020 maintenant à boire). C'est vraiment très très bien fait et d'un rapport qualité prix supérieur aux très connus La Solitude, La Louvière et autre Coquillas (second vin du Chateau de France). Avec Haut Plantade (Vincent Plantade a appris son métier à Grand Maison avant de voler de ses propres ailes) c'est un des excellents vins en dehors des fameux Crus Classés en Pessac Léognan (il faut aussi parler de Brown un peu plus cher qui fait un travail formidable). C'est vraiment excellent.

Château de France 2016

Ce weekend avec un poulet dans les Pyrénées chez mes parents   ! ça c'est très très bon mais attention y a l'année qui est exceptionnelle! Toutes les qualités d'un vin en dessous de 45€. Après je basculerai vers d'autres horizons. Mais avec Bouscaut ce sont les bonnes surprises de chateaux un peu délaissés. Excellent aussi Latour Martillac autour de 30€.

[Jodemontmartre]

Bu ça lundi soir, une presque côte rôtie, « cuite rôtie » un vin de France produite à Ampuis, dans les côtes du Rhône,

Cliquez sur l'image pour l'agrandir

Cliquez sur l'image pour l'agrandir

[lcartau]

Salut Joseph, et tu en as pensé quoi   ?

[Jodemontmartre]

La personne qui nous l’a servie est amateur de Cotes-Roties. Elle a aimé la blague sur la Cuite-Rotie. En tout cas on l’a bien goûtée cette bouteille. Fruit, tanin, épaisseur agréable c’était parfait pour moi, mais je ne suis pas un esthète de la dégustation.

[PP_65]

Salut Joseph, et tu en as pensé quoi  :wink: ?

Je viens d'apprendre cette semaine que Palmer serait désormais en biodynamie, mais c'est trop cher pour moi ( ce n'est pas un avis mais une réalité) .
https://www.chateau-palmer.com/article/ ... -influence

[lcartau]

C'est très bon Palmer. Mais effectivement trop cher. En Margaux payable, j'aime beaucoup le Prieuré de Lichine

https://prieure-lichine.fr/

[lcartau]

La personne qui nous l’a servie est amateur de Cotes-Roties. Elle a aimé la blague sur la Cuite-Rotie. En tout cas on l’a bien goûtée cette bouteille. Fruit, tanin, épaisseur agréable c’était parfait pour moi, mais je ne suis pas un esthète de la dégustation.

Merci Joseph. L'important est d'y trouver du plaisir. Au delà, on s'attache de plus en plus à des critères presque névrotiques. Mais le Vin et la Hifi ça finit par devenir too much  

[PP_65]

Pensant attraper un Riesling d' Hebinger, j'ai sorti d'un carton un de Peter Jakob Kühn ( Quarzit de 2020) , ce fut superbe . Je me demande toujours quel ami(e) me l'a amené !
https://www.lebendigeweine.de/fr/peter-jakob-kuehn/
Sinon
https://vins-hebinger.fr/

[Flowm2l]

Bonjour PP,

C'était moi.
Content qu'elle t'ait plu.

A+

[PP_65]

Mille mercis pour ce beau cadeau ! Un mystère est résolu mais je me demande ce que j'ai bien pu faire pour le mériter ^^
Purée, ça me revient ! C'est le souk dans ma tête tous ces pseudos !