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vieux rhum

A boire et à manger pour bien écouter.

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vieux rhum

Message #1 par bdoc » 18 Déc 2014 à 15:17

En ma qualité de fils et père d'ivrogne, j'aimerais bien un conseil,une réference pour un cadeau :un vieux rhum vieux.

Ai peu d'expérience sur le rhum hormis le coeur de chauffe du rorota à Cayenne de mes jeunes années .

A vos alambics, merci !
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Re: vieux rhum

Message #2 par filayp » 18 Déc 2014 à 15:22

JM(Martinique).

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Re: vieux rhum

Message #3 par alaingob » 18 Déc 2014 à 15:23

Tout à fait JM sinon Deppaz, Nesson, Clément
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Re: vieux rhum

Message #4 par popeyo » 18 Déc 2014 à 15:28

Quel est ton budget ?

Il y a le Diplomatico qui a un excellent rapport Q/P, à déguster toujours avec beaucoup de plaisir...
"Une serrure, il faut qu'ça mouille. C'est comme tous les orifices. Tu la démarres à la salive, et t'attends qu'elle se donne"
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Message #5 par Jigen Daisuke » 18 Déc 2014 à 15:50

Zacapa 23 ans, excellent sur tous les criteres
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Message #6 par alaingob » 18 Déc 2014 à 15:53

Je privilégie le rhum des Antilles françaises, c'est ma participation au trou de la sécu :-)
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Re: vieux rhum

Message #7 par bdoc » 18 Déc 2014 à 15:58

Un budget de 100 roros et aimerais consommer Français aussi ... En tous cas bravo pour la réactivité ! Comme si on parlait cables !
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Re: vieux rhum

Message #8 par Jigen Daisuke » 18 Déc 2014 à 18:50

Pour rester Français, en plus des Antilles et de la Guyanne, ne pas oublier l'île de la réunion comme Isautier qui a des "rhum vieux" a son catalogue.
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Re: vieux rhum

Message #9 par alaingob » 18 Déc 2014 à 18:56

Je n'ai jamais vraiment aimé le rhum réunionnais nature, pour mon goût il est uniquement buvable en "rhum arrangé". La palme du mauvais goût étant, toujours selon mes préférences, au rhum Charette.
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Re: vieux rhum

Message #10 par popeyo » 18 Déc 2014 à 18:58

alaingob a écrit:Je n'ai jamais vraiment aimé le rhum réunionnais nature, pour mon goût il est uniquement buvable en "rhum arrangé". La palme du mauvais goût étant, toujours selon mes préférences, au rhum Charette.


Oui mais là tu nous sors l'homologue du vin de table, comme le trois rivières  :redface:
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Re: vieux rhum

Message #11 par alaingob » 18 Déc 2014 à 19:04

:-) j'ai cité celui qui détenait à mon goût la palme du mauvais goût. Je ne doute pas qu'il y en ai de moins pire, de la à dire qu'il y en ai des bons ?  :-)
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Re: vieux rhum

Message #12 par C@rTmAnnn » 18 Déc 2014 à 19:21

Alors ça c'est un très bon thread :cheesygrin:

jsuis en plein dedans depuis qqs mois

Je retiens le Zacapa 23 et le 30 ans est une tuerie aussi mais un peu chéro

sinon Don Papa 7 ans un vrai bonbon en bouche épice et vanille qui explosent de partout
http://www.bienmanger.com/1F13489_Don_P ... Ctszw_wcB#
y'a une série limitée en 10ans pas mal non plus mais moins "bonbon" que l'autre plus sec mais plus de longueur (m'en fout j'ai les 2)
http://www.cadeauvin.fr/rhum-don-papa-1 ... pines.html

Dictator 20 ans un truc à base de torréfaction de café à froid et à chaud
ce qui surprends, une fumée en bouche due à la torréfaction / terrible en digestif
http://www.whisky.fr/dictador-20-ans.html

également le Centenario 20 ans pour le prix c'est parfait rien à dire
http://www.lespassionnesduvin.com/rhum- ... 0-ans.html

Angostura 1919 et 1824
vanille bourbon de partout, c'est très bien pour le prix
http://www.lacompagniedurhum.com/angost ... ANG_06.cfm

donc bref y'a plein de trucs à gouter car pleins de parfum différents du sucré au très épicé, et au risque de me faire taper sur les doigts c'est pas forcément le Rhum de nos îles chéries qui sont les meilleurs, par contre de très bonnes bases pour les arrangés
On pourrait en conseiller plein d'autres (comme les calbes :wink: ) mais le mieux serait de se faire une dégustation chez ton caviste, beaucoup de rhum sont très surprenants et il y a encore peu je ne pensais qu'il existait des choses aussi excellentes

toutes ces boutanches sont à la maison  :mrgreen:  :cool:
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Re: vieux rhum

Message #13 par bdoc » 18 Déc 2014 à 19:49

Dommage que tu sois loin .... aurais aimé me faire une idée en aveugle !

Cela dit  vais essayer de trouver 1 caviste à la ville pour lui faire la conversation .

L'hiver sera rigoureux et neigeux j'espère , propice aux comparaisons ...

On peut y associer du cigare Cubain ?
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Re: vieux rhum

Message #14 par C@rTmAnnn » 18 Déc 2014 à 19:56

No soucy pour le cigare surtout avec un rhum style dictator
Fumée à tous les étages

Hésite pas si tu veux des liens on fait souvent des réunion à 3/4 personnes pour goûter et investir dans des "grosses" boutanche
Pour le kdo le zacapa est une bonne idée mais plus à réserver à un vrai amateur

Mon coup de coeur est pour le don papa 7 ans très surprenant surtout à ce prix ça mets le diplomatico à des années lumières même si celui-ci est bon (cacao en bouche)
Sinon un don papa 7 ans et un dictator 20 ans ça tiens ton budget et permet de varié les plaisirs
:cool:
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Re: vieux rhum

Message #15 par kinotic » 19 Déc 2014 à 05:53

Negrita... Très chouette en baba!!

Attention JM Du Crassous qui était une excellente production a été revendue. La qualité baissera mais on ne le vous dira pas explicitement.
Malgré tout... La Martinique... Le must... Mais les tarifs sont en train de prendre la même tournure que pour le whisky. Du n'importe quoi.
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Re: vieux rhum

Message #16 par philoucmoi » 19 Déc 2014 à 09:41

Pour ma aprt j'aime beaucoup le diplomatico.

Philippe
Un pilier dans une mêlée, c’est comme un pilier de cathédrale. S’il s’effrite, c’est tout l’édifice qui s’effrite
--Walter Spanghero--

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Re: vieux rhum

Message #17 par dead_man » 19 Déc 2014 à 10:33

Je ne peux pas blairer le rhum sauf noyé sous 3 litres d'orange !!
Quel dommage de ne pas faire un comparo en aveugle avec un vieux Banyuls et là le rhum rentre chez lui .
De toute façon ces machins à 50 ° c'est bon pour allumer le feu !! (Rhum, visky, vodka, tequila , ....) :cheesygrin:

Jamais l'aigle ne perdit plus de temps qu'en apprenant du corbeau.
William Blake .
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Re: vieux rhum

Message #18 par love_leeloo » 19 Déc 2014 à 10:45

j'ai bu du Dictator 12 ans le WE dernier
un régal
je n'ose imaginer le même en 20 ans
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Re: vieux rhum

Message #19 par francis13800 » 19 Déc 2014 à 11:01

bdoc » Hier à 18:49 a écrit:Dommage que tu sois loin .... aurais aimé me faire une idée en aveugle !

Cela dit  vais essayer de trouver 1 caviste à la ville pour lui faire la conversation .

L'hiver sera rigoureux et neigeux j'espère , propice aux comparaisons ...

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Un vieux rhum, un bon cigare ...te manque plus que des 300B pour pleinement apprécié totalement  :mrgreen:
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Re: vieux rhum

Message #20 par C@rTmAnnn » 19 Déc 2014 à 11:01

philoucmoi a écrit:Pour ma aprt j'aime beaucoup le diplomatico.

Philippe

moi également, j'en prenais souvent mais depuis j'ai découvert le Don Papa (qui est qqs € moins cher) et du coup je reste sur celui-ci même si le Dipomatico repasse par mon bar pour ce côté cacao :cool:
love_leeloo a écrit:j'ai bu du Dictator 12 ans le WE dernier
un régal
je n'ose imaginer le même en 20 ans

Tout simplement supérieur à tous niveaux... :wink:
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