moi j'aime beaucoup chez Gaspard, à St Martin de La Mer, dans le Morvan, pas si loin de Dijon
il a aménagé une grange où il organise des concerts (avec une petite scène, les sièges sont de récupération : rangées de fauteuils de cinéma, salons de chez Emmaüs, etc etc), à côté il y a un petit bar, et je pense même qu'il peut louer des pièces où dormir (à voir)
en fait, j'aimerais bien lui reprendre pour ma retraite, si elle arrive un jour