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[maxwell_QF]

Les andouillettes ca sent (et ca goute ?) les excréments, les meilleures du monde ce sont les moins pires ?  

[Précieuse_ridicule]

Les andouillettes ca sent (et ca goute ?) les excréments, les meilleures du monde ce sont les moins pires ?  :mrgreen:

Ne pas confondre andouille et andouillette.

[bt761]

Bonjour,
Je vais faire le voyage Pontarlier- Stella Plage et retour, avec un arrêt lundi matin par Paris, puis retour via Pontarlier.


Je dois ramener les meilleurs Andouillettes du monde je les prends ou???

PFB

s'lut

dans la région lyonnaise y a celles de chez bobosse à Villefranche sur Saône ( St Jean d'Ardières exactement )

célèbre pour son andouillette tirée à la ficelle exceptionnelle ( les restaurateurs lyonnais  doivent passer commande plusieurs mois à l'avance ..) et son andouillette beaujolaise moitié veau moitié cochon, excellente ..

sinon tu as la société LA champenoise de Jully sur Arce ( Aube donc prés de Troyes) qui fabrique une très bonne qualité d'andouillette sous la marque Père Duval qualité AAAAA

il y a à Vire ( normandie donc ) la marque Amand terroir qui fabrique depuis des lustres des andouillettes (et non pas andouilles) de fort bon goût,  qualité AAAAA aussi.

a+

PS pour maxwell à mon avis tu as trop mangé d'andouillettes chez mac do............

[JérômeB]

Bonjour,
Je vais faire le voyage Pontarlier- Stella Plage et retour, avec un arrêt lundi matin par Paris, puis retour via Pontarlier.


Je dois ramener les meilleurs Andouillettes du monde je les prends ou???

PFB

La question est plutôt de savoir où tu les envoies.
Je te donne mon adresse par MP.

JérômeB

[CC44]

"et son andouillette beaujolaise moitié veau moitié cochon, excellente .."
Arrête, j'en ai les artères qui se bouchent rien qu'à y penser! Ca doit être une tuerie ce machin là!

[JérômeB]

"et son andouillette beaujolaise moitié veau moitié cochon, excellente .."
Arrête, j'en ai les artères qui se bouchent rien qu'à y penser! Ca doit être une tuerie ce machin là!

Ouais .. Y a des trucs comme ça ... Moi, l'andouillette, l'oeuf mayo, les filets de hareng, un cervelas mayo ... ça me rend dingue.

JérômeB

[CC44]

Ha les filets de hareng! De la patate tiède, un filet d'huile...
On se fait du mal...

[AJMARS]

L'andouille, la tête de veau, la langue (comme chez nous ou à la japonaise), le salade du museau, le pâté de tête (celui de mon arrière grand tante dans les Alpes quand j'étais petit)..... les sanguins confits dans l'huile et le vinaigre....

A plus
André

[AJMARS]

Ha les filets de hareng! De la patate tiède, un filet d'huile...
On se fait du mal...

Et quelque oignons frais coupés petit petit entre les patates...

A plus
André

[AJMARS]

Ha les filets de hareng! De la patate tiède, un filet d'huile...
On se fait du mal...

Et quelque oignons frais coupés petit petit entre les patates...

A plus
André

[Aristide]

Et l'andouillette Béarnaise parfumée au poivre ? et la Bordelaise rare  et légére ? ...
J'ai mangé une Bordelaise cette semaine terrible avec une petite purée maison passée à la moulinette avec de vraies patates au lait et beurre...
Ya pas qu' à Troyes ou à Lyon. .

Christophe.

[apertura35]

Moi c'est la tête de veau, les ris de veau, le foie de veau, et les rognons de veau, je l'ai échappé belle, avec la tête de c...

Denis

[CC44]

Et quelque oignons frais coupés petit petit entre les patates...

A plus
André

Ho oui! Frais cueillis, les oignons! Dire qu'il est 22 heures passées et qu'on redescendrait bien en cuisine.

[CC44]

[quote="[J'ai mangé une Bordelaise cette semaine terrible avec une petite purée maison .[/quote]


Comme tu y vas! Christophe, voyons!

[AJMARS]

Ho oui! Frais cueillis, les oignons! Dire qu'il est 22 heures passées et qu'on redescendrait bien en cuisine.

L'important n'est pas de sortir de polytechnique mais de renter dans la cuisine.....

...

[quadro]

Le pire est à venir !   Et l'Andouillette de Fitch, celle au Triple A, vous appréciez ?

[Aristide]

Ah les ris de veau , une poélée de cépes coupés fins , un verre de Medoc...
Bon je repars soigner mon cholestérol  à la cuisine..............................................

Le pire est à venir !   Et l'Andouillette de Fitch, celle au Triple A, vous appréciez ?

Andouille va

Christophe

[CC44]

L'important n'est pas de sortir de polytechnique mais de renter dans la cuisine.....

...

Tout ça me rappelle un temps où j'alliais chair et vin, sans faim, sans fin...

[Aristide]

[quote="[J'ai mangé une Bordelaise cette semaine terrible avec une petite purée maison .

Comme tu y vas! Christophe, voyons![/quote]

J'ai pas dit de l'autruchette non mais !

[quadro]

L'important n'est pas de sortir de polytechnique mais de renter dans la cuisine.....

...

Par toutatis, il est plus difficile de sortir de Polytechnique que de rentrer dans une cuisine…