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Re: Bbq

Message #41 par Kaneda » 27 Avr 2019 à 12:36

Ça fait peu hein ?  :wink:
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Message #42 par claude_m4 » 27 Avr 2019 à 12:49

Bonjour Joël

brrr ,j'en tremble  :cheesygrin:

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Message #43 par Kaneda » 27 Avr 2019 à 13:14

Ma femme est courtier en assurances. Vous n'imaginez pas le nombre d'incendies provoqués par des bbq utilisés à l'intérieur des appartements  :cheesygrin:
C'est la spécialité de certaines communautés qui se croient encore dans ''la case du villaze''  :eek:
Ils ne comprennent pas qu'en suite ont leur fasse reproche de leur imprudence !
Et le pire (véridique !) ils enlèvent la moquette du béton et font du feu au milieu de la pièce. Si,si, plusieurs exemples véridiques.
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Message #44 par claude_m4 » 27 Avr 2019 à 13:40

re,

:cheesygrin: t'aurai vu la fumaga dans la cuisine du foyer sonacotra  :cheesygrin:

"C'est la spécialité de certaines communautés qui se croient encore dans ''la case du villaze''

ils louent à des pygmées ?

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Message #45 par woodix » 27 Avr 2019 à 14:59

Kaneda a écrit:Ma femme est courtier en assurances. Vous n'imaginez pas le nombre d'incendies provoqués par des bbq utilisés à l'intérieur des appartements  :cheesygrin:
C'est la spécialité de certaines communautés qui se croient encore dans ''la case du villaze''  :eek:
Ils ne comprennent pas qu'en suite ont leur fasse reproche de leur imprudence !
Et le pire (véridique !) ils enlèvent la moquette du béton et font du feu au milieu de la pièce. Si,si, plusieurs exemples véridiques.


Des communautés françaises ?
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Message #46 par Kaneda » 27 Avr 2019 à 17:30

On va dire d'un autre continent  :wink:
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Message #47 par PP_65 » 27 Avr 2019 à 18:01

Continent ou planète Kobaïa ?
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Message #48 par prisme » 27 Avr 2019 à 18:20

Mais si on a le droit de faire un BBQ sur le balcon  :cheesygrin:

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Message #49 par mkl » 27 Avr 2019 à 18:37

Ca, c'est nickel. Le fait de déporter le barbeuq permet d'éviter que la fumée reste coincée sur le balcon: ça part directement chez les voisins du dessus.
En plus, un truc pour bateau apportera la touche luxe que cherche Beecher, même si le prix est un peu faible (mais il en existe sans doute des plus chers).
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Message #50 par claude_m4 » 27 Avr 2019 à 18:44

Bonjour

:cheesygrin:

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Message #51 par mulciber » 27 Avr 2019 à 20:17

Beecher » 26 Avr 2019, 11:25 a écrit:

Si tu avais le même BBQ que le mien, tu comprendrais l'intérêt d'une solution à la fois pratique, peu encombrante, et relativement abordable pour faire griller tes saucisses toute l'année. Je n'ai pas besoin de préciser qu'à la poêle, c'est une horreur.


Quitte à avoir un truc à gaz il faut mieux avoir une plancha ! c’est nettement plus polyvalent

Chez moi c'est un weber au charbon et une bonne plancha gaz
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Message #52 par ZORGL » 27 Avr 2019 à 23:33

rabelais » 26 Avr 2019, 18:35 a écrit:Tu cuis vraiment sur du bois de cagette ???  :eek:


pPPPoOOuUUaAAHHHHhhhh !
Je me faisais la même réflexion pensant même que pour la braize, direct une bonne palette & zou....plus efficace..
BBQ cagette...
Z
ps: pendant des années en appart, nous avons fait griller la saucisse (de MaZamet) & les couteaux, etc sur plancha électrique & hotte aspirante adonf & parfois l'appart respirait une ambiance fête de l'huma aprés les zagappes

psbis: depuis notre exil Corrézou, nous nous servons du bbq Sénégaulois fait sur mesure ; Celui même qui depuis 10 ans entre pile-poil sous le rangement du lit clic-clac du combi VéWé & qui trône do ré navrant sur la terrasse à demeure.

psbis2: & le summum c'est de savoir que l' on ne dérange personne (bon, pour l'odeur des sardines grillées, on n'a pas non plus fait un sondage dans le quartier)

pster: j'essaie d'arrêter le charbon de bois, souvent de mauvaise qualité, contenant même de gros cailloux dans certains paquets, histoire de les alourdir : les boulets me semblent de meilleure qualité, meilleure combustibilité & durabilité

psquater: le must tient en quelques sarments de la fameuse treille Baco Bio Bagarre (cuvée Spliffou 2018)  Vin naturel, lors de la fin de cuisson déZalimen

He's got a house in the country, and a bigcombi VéWé sportscar and a BBQ
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Message #53 par Beecher » 28 Avr 2019 à 06:47

mulciber » Hier à 20:17 a écrit:

Quitte à avoir un truc à gaz il faut mieux avoir une plancha ! c’est nettement plus polyvalent

Chez moi c'est un weber au charbon et une bonne plancha gaz


Alors, la plancha, je connais un peu, je n'aime pas car la graisse reste sur les aliments et forcément, ça sent beaucoup plus qu'un barbecue vertical (la graisse tombe dans un réservoir et n'est jamais brûlée). C'est surtout pour les voisins.
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Message #54 par mulciber » 28 Avr 2019 à 07:53

De la graisse tu n'en quasiment a pas besoin avec une plancha et cote odeur c'est pas pire qu'un barbe.

Maintenant je ne vais pas me battre sur ce sujet , j'ai les 2 et bien utilisé j'ai les avantages du barbe à charbon qui donne un gout incomparable à mon gigot et ma cote de bœuf. Avec ma plancha gaz je fais cuire tout le reste : viande, poisson , moule, œuf légume et fruit.
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Message #55 par telonioos » 28 Avr 2019 à 08:00

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Message #56 par lcartau » 28 Avr 2019 à 08:39

Beecher » 26 Avr 2019, 14:07 a écrit:Tu n'as pas répondu à ma première question mais c'est pas grave. J'oubliais, quand on est en ville, en plus il faut prendre en compte la difficulté de trouver du bon bois. D'où l'intérêt du BBQ à gaz ou même électrique (celui-là c'est comme un four?)


:eek: ... Celle là va me faire la journée  :mrgreen: !

-- 28 Avr 2019, 08:44 --

Kaneda » 27 Avr 2019, 13:14 a écrit:Ma femme est courtier en assurances. Vous n'imaginez pas le nombre d'incendies provoqués par des bbq utilisés à l'intérieur des appartements  :cheesygrin:
C'est la spécialité de certaines communautés qui se croient encore dans ''la case du villaze''  :eek:
Ils ne comprennent pas qu'en suite ont leur fasse reproche de leur imprudence !
Et le pire (véridique !) ils enlèvent la moquette du béton et font du feu au milieu de la pièce. Si,si, plusieurs exemples véridiques.


Des fois ce ne sont pas les barbecues qui chlinguent le plus  :confused: ... Avec ce genre de remarques, certaines communautés finissent par partir en fumées.
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Message #57 par mulciber » 28 Avr 2019 à 09:32



c'est surement très bien mais j'ai du mal comprendre l’intérêt de la cuisson au charbon avec ce type de cuisson
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Message #58 par claude_m4 » 28 Avr 2019 à 09:44

ZORGL » 27 Avr 2019, 23:33 a écrit:

pPPPoOOuUUaAAHHHHhhhh !
Je me faisais la même réflexion pensant même que pour la braize, direct une bonne palette & zou....plus efficace..
BBQ cagette...
Z
ps: pendant des années en appart, nous avons fait griller la saucisse (de MaZamet) & les couteaux, etc sur plancha électrique & hotte aspirante adonf & parfois l'appart respirait une ambiance fête de l'huma aprés les zagappes

psbis: depuis notre exil Corrézou, nous nous servons du bbq Sénégaulois fait sur mesure ; Celui même qui depuis 10 ans entre pile-poil sous le rangement du lit clic-clac du combi VéWé & qui trône do ré navrant sur la terrasse à demeure.

psbis2: & le summum c'est de savoir que l' on ne dérange personne (bon, pour l'odeur des sardines grillées, on n'a pas non plus fait un sondage dans le quartier)

pster: j'essaie d'arrêter le charbon de bois, souvent de mauvaise qualité, contenant même de gros cailloux dans certains paquets, histoire de les alourdir : les boulets me semblent de meilleure qualité, meilleure combustibilité & durabilité

psquater: le must tient en quelques sarments de la fameuse treille Baco Bio Bagarre (cuvée Spliffou 2018)  Vin naturel, lors de la fin de cuisson déZalimen

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Bonjour Frédéric ,

mieux vaut de la palette non traitée ...tu m'étonne John qui'l t'ont viré ,un bab cool  Place Vendôme  :biggrin:

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Message #59 par mulciber » 28 Avr 2019 à 09:48

c'est clair qu'une palette ou un cagette il faut éviter les traitement et maintenant je ne sais pas si cela existe des produits sans traitement.
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Message #60 par mkl » 28 Avr 2019 à 10:06

mulciber a écrit:c'est clair qu'une palette ou un cagette il faut éviter les traitement et maintenant je ne sais pas si cela existe des produits sans traitement.

La cagette, je pense que c'était une blague, ou alors juste pour démarrer le feu.

telonioos a écrit:Mon mien : https://verticook.com/fr/barbecue-vertical/

Pff, 230€ seulement. Je te rappelle que le Greenegg coûte 1000€, c'est dire s'il est mieux. Et ton machin vertical, est-ce qu'il est dans Top Chef? :wink:
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